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覆盆子酒是一種色澤紅潤的果酒，它是以水果覆盆子為主要原料，經(jīng)發(fā)酵后得到的健康飲品，它保留了新鮮覆盆子中的豐富營養(yǎng)，能溫補(bǔ)腎陽也能活血化瘀，而且能促進(jìn)消化，下面是對(duì)覆盆子酒功效與作用，還有制作方法的詳細(xì)介紹，喜歡它的人可以重點(diǎn)了解一下。

覆盆子酒的功效與作用

1、溫補(bǔ)腎陽

覆盆子酒味道酸甜爽口，營養(yǎng)價(jià)值極高，溫補(bǔ)腎陽是它的主要功效，因?yàn)槿藗冊陲嬘眠@種國酒后能為身體補(bǔ)充十幾種氨基酸，還能讓人體吸收豐富多糖和黃酮類化合物，它們能有效提高人類腎功能，能溫補(bǔ)腎陽，緩解腎虛。

2、保護(hù)眼睛

覆盆子酒對(duì)人類眼睛還有明顯保護(hù)作用，它能入肝經(jīng)可提高人體肝功能，能防止人體因肝功能減退影響眼睛健康，另外它還含有豐富的黃酮類化合物和維生素這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，能保護(hù)人類視網(wǎng)膜，并能防止視力下降，經(jīng)常飲用還能緩解眼疲勞。

3、健腦益智

覆盆子酒還能健腦益智，它能營養(yǎng)腦神經(jīng)病，能提高腦細(xì)胞活性，能讓人類思維更活躍，更清晰，而且能促進(jìn)智力發(fā)育，人們在飲用這種國酒后，還能清除身體內(nèi)的自由基，能防止自由基對(duì)人類大腦產(chǎn)生破壞，它能預(yù)防腦損傷也能防止記憶力下降。

覆盆子酒的做法

覆盆子酒的做法并不復(fù)雜，在這種水果大量成熟的時(shí)候，人們采集它以后，用清水洗凈并晾干表面的水分，然后準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的干凈玻璃瓶，用高溫消毒也晾干里面的水分，再準(zhǔn)備適量冰糖，把準(zhǔn)備好的覆盆子放到玻璃瓶中，再放適量的冰糖調(diào)勻，調(diào)好以后密封發(fā)酵，等它發(fā)酵完成以后取出液體，再裝到玻璃瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵，最后就能得到制好的覆盆子酒。

大家了解了覆盆子酒的功效與作用以后，都想讓自己和家人喝一些美味的覆盆子酒這時(shí)就可以按上面介紹的做法就制作，做好以后就能讓家人隨時(shí)飲用了。