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蔥根也叫蔥須是植物大蔥生長在地下的須狀根，它可以入藥也可以當保健食材食用，特別適合用來煮水喝，今天為大家介紹的就是蔥根煮水的功效與作用，另外也會讓大家知道蔥根煮水的禁忌有哪些。

蔥根煮水的功效

1、祛風散寒

祛風散寒是蔥根煮水的重要功效，用它煮出的水性質(zhì)溫熱，而且味道鮮辣，能去除身體內(nèi)的風濕寒氣，可防止人體出現(xiàn)風濕骨痛，另外人們出現(xiàn)風寒感冒和陰寒腹痛等不適癥狀時，及時用蔥根煮水喝也能讓癥狀減輕。

2、緩解關(guān)節(jié)疼痛

人們用蔥根煮水喝，可緩解關(guān)節(jié)疼痛，因為從根據(jù)有通氣散瘀祛風除濕的重要功效，而且它在用水主治以后還會產(chǎn)生一種粘液蛋白，這種蛋白進入人體后，能轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，可加快人體關(guān)節(jié)內(nèi)粘液蛋白合成，可緩解人類關(guān)節(jié)干澀，并能讓人類關(guān)節(jié)疼痛的癥狀盡快減輕。

3、消腫止痛

消腫止痛也是蔥根煮水的重要功效，它能加快人體的血液循環(huán)，而且能讓人體出現(xiàn)了腫痛消退，特別是在寒冷冬天中，人們出現(xiàn)凍瘡引發(fā)腫痛時，可以用蔥干煮水清洗患處，能讓腫痛消退，而且能防止凍瘡出現(xiàn)。

4、殺菌消毒

蔥根煮水喝還能殺菌消毒，因為用蔥根煮水能吸收一些大蒜素，它是一種重要的解毒成分，平時人們出現(xiàn)食物中毒時，及時用它煮水喝就能快速解毒，另外它還能消滅人類腸胃中的敏感菌，可防止腸胃炎癥滋生。

蔥根煮水的禁忌

蔥根煮水沒有明顯的禁忌，但它具有特別明顯的發(fā)汗作用，生活中那些本身就能體虛盜汗的人群是適合服用它的，不然會讓盜汗癥狀加重，不利于病情恢復。

看過對蔥根功效與作用及禁忌的介紹后，大家能對蔥根有更全面的了解，能在平時生活中正確利用它，會讓蔥根發(fā)揮特別好的保健養(yǎng)生功效。