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大蒜頭就是平時人們所吃的，大蒜是植物大蒜的主要食勝部分，它含有大量的大蒜素味道，辛辣，有濃郁的蒜腥味，人們食用大蒜，頭可吸收豐富營養(yǎng)而且能保健身體，并能提高身體抗疲勞能力，下面是對大蒜頭功效與作用的具體介紹，喜歡吃大蒜頭的人可重點了解一下。

大蒜頭的功效與作用

1、促進體力恢復

促進體力恢復，緩解身體疲勞，使人們吃大蒜頭的重要功效，因為大蒜頭中含有豐富的大蒜素，能促進人體血液循環(huán)，內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，并能促使人體內(nèi)乳酸代謝，它能讓人體的疲勞癥狀盡快減輕，如果能把大蒜頭與豬肉搭配在一起吃會讓他抗疲勞的能力更加出色。

2、降低膽固醇

降低膽固醇是大蒜頭的重要功效之一，因為大蒜頭中含有的活性成分和大蒜素以及微量元素硒和維生素E等物質(zhì)在進入人體后能凈化血液，可加快血液中膽固醇分解和代謝，能降低血液粘稠度，也能防止人體因膽固醇數(shù)量過多而出現(xiàn)慢性病。

3、抗氧化

抗氧化抗衰老也是大蒜頭的重要功效之一，因為人們食用大蒜頭可吸收大蒜素和微量元素硒這些物質(zhì)具有很強的抗氧化能力，能阻止人體內(nèi)氧化脂質(zhì)生成，并能清除身體內(nèi)的自由基，它能讓人體保持年輕健康狀態(tài)。

4、預防高血糖

高血糖是危害人體健康的高發(fā)疾病，如果不及時控制就會出現(xiàn)糖尿病，而平時多吃一些大蒜頭就能預防高血糖，因為它能提高人體對葡萄糖的耐受性，而且能加快身體內(nèi)胰島素分泌，可提高身體對葡萄糖的吸收和利用，能讓血糖保持穩(wěn)定也能防止糖尿病發(fā)生。

上面詳細為大家介紹了大蒜頭的功效與作用，讓大家了解了吃大蒜頭的具體好處，但大家平時吃大蒜頭的時候也要注意，大蒜頭有濃郁的蒜味，他會殘留在口腔中，每次吃完大蒜頭后都要及時刷牙或者嚼點生茶葉，不然會出現(xiàn)口臭。