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脆皮叉燒是很多人特別喜歡吃的一種特色美食，它口感香脆滋味誘人，是廣東地區(qū)最為常見的地方特產(chǎn)，不過(guò)國(guó)內(nèi)很多地區(qū)的人沒(méi)有吃過(guò)脆皮叉燒，不知道脆皮和叉燒的區(qū)別有哪些，今天我會(huì)帶大家走進(jìn)脆皮叉燒，能讓大家了解他們之間的不同。

脆皮和叉燒的區(qū)別

1、脆皮和叉燒之間是有一定區(qū)別的，特別是他們所指的食物部位是不相同的，叉燒本身就是一種美食，它包括脆皮叉燒和普通叉燒兩種而脆皮則是指脆皮叉燒表面的那一層脆皮，而叉燒主要指叉燒里面的餡料。

2、脆皮和叉燒的口感也有明顯區(qū)別，脆皮的口感是又香又脆的，而叉燒的口感則比較豐富，它是以臘肉為主要食材加入其他配料調(diào)制成的一種食品，人們?cè)诔缘臅r(shí)候既能品嘗到臘肉的獨(dú)有香氣也能品味它的鮮香滋味。

3、脆皮和叉燒在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有明顯區(qū)別，因?yàn)榇嗥ぶ饕敲娣酆陀椭瞥傻?，而叉燒里面不但有油脂，還有臘肉和多種食材，相對(duì)來(lái)說(shuō)叉燒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比脆皮要高很多，但脆皮的口感卻比叉燒要好很多，這也是兩者之間的重要不同。

4、脆皮和叉燒在吃法上也有明顯區(qū)別，因?yàn)榇嗥ず苌倏梢詥为?dú)存在它多會(huì)包裹在一些食材的外層，所以它是不能單獨(dú)吃的，而叉燒與脆皮則不同，沒(méi)有脆皮的叉燒照樣可以直接吃兒脆皮只有與叉燒搭配在一起吃，才會(huì)彰顯它的美味。

上面為大家介紹了脆皮與叉燒的區(qū)別，能讓大家知道脆皮和叉燒之間有什么不同，了解上了解了這些知識(shí)后，大家能知道脆皮與叉燒是相輔相成的存在，只有把它們搭配在一起，才能做出香脆誘人的脆皮叉燒。