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山楂是每年秋天都會大量上市的一種常見水果，它味道特別酸，能開胃消食，也能降脂減肥，這種水果的食用方法也有很多種，除了可以直接吃以外，還能做成糖葫蘆，也能切片曬干以后食用。那么曬干以后的干山楂片有什么功效呢？它在食用時(shí)又有哪些禁忌呢？

干山楂片的功效

1、保護(hù)心臟

干山楂片對人類心臟有明顯保護(hù)作用，因?yàn)楦缮介泻械乃幱贸煞?，讓人體內(nèi)的冠狀動脈擴(kuò)張，并能增加冠狀動脈中的血液流量，它還能增強(qiáng)人體心肌細(xì)胞的血氧能力，經(jīng)常食用能強(qiáng)心也能預(yù)防心梗和心率失常發(fā)生。

2、預(yù)防癌癥

干山楂片能用來泡水喝，也能用來煲湯或者煮粥喝，它能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，特別是它含有的牡荊素在被人體吸收后，能抑制人體內(nèi)亞硝酸銨和黃曲霉素的活性，能防止這些物質(zhì)對人體細(xì)胞產(chǎn)生破壞，它們都是常見的致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)數(shù)量減少以后，人體出現(xiàn)癌癥的幾率就會明顯下降。

3、消炎殺菌

干山楂片中還有一些藥用成分，人們用它煮水喝，能消滅身體內(nèi)的敏感菌和致病菌，并能讓人體內(nèi)出現(xiàn)的炎癥很快消退，他對人類經(jīng)常出現(xiàn)了腸炎和痢疾，以及氣管炎和肺炎等癥都有一定緩解作用，平時(shí)用干山楂片泡水喝，還能抑制身體內(nèi)金黃色葡萄球菌和鏈球菌以及變形桿菌的活性，能防止人體因細(xì)菌感染而出現(xiàn)病變。

干山楂片的禁忌

干山楂片對人類身體有明顯保健作用，但那些已經(jīng)懷孕的女性禁止吃干山楂片，因?yàn)樗龑ε宰訉m有一定刺激作用，容易造成子宮收縮，女性在懷孕期間吃干山楂片容易造成流產(chǎn)。用干山楂片煮水或煮湯時(shí)，還禁止使用鐵鍋，不然它還有的酸性物質(zhì)與鐵相結(jié)合后，會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，食用后會危害人體健康。