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秋天正是養(yǎng)生的好時候，這時很多人都喜歡喝大骨頭湯，但也有很多人不知道大骨頭湯怎么煮最好喝，今天我會為大家分享大骨頭湯的做法與技巧，能讓大家輕松做出好喝的大骨頭湯，同時也會讓大家了解喝大糊涂湯的好處與功效有哪些。

大骨頭湯怎么煮

1、煮大骨頭湯的時候要選擇新鮮的豬大骨，新鮮豬大骨的顏色都與粉紅色柚樹按壓時，會有輕微彈性存在把它放在開水中焯一下，去掉血水并用硬物把豬大骨敲開，再準(zhǔn)備一個干凈的砂鍋和適量的白蘿卜，白蘿卜洗凈以后切塊。

2、準(zhǔn)備好的豬大骨放在準(zhǔn)備好的砂鍋中，放入切好的白蘿卜，再放入適量蔥姜，然后放入足量清水加熱煮開煮開后，把上面出現(xiàn)的浮沫去掉，然后繼續(xù)用中火煲煮90分鐘，煮好后加食用鹽調(diào)味，這是自己熬煮的大骨頭湯，就已經(jīng)做好，取出降溫就能吃。

喝大骨頭湯的好處與功效

1、補(bǔ)鈣壯骨

補(bǔ)鈣壯骨，促進(jìn)人類骨骼發(fā)育，是人們喝大骨頭湯的重要好處，因?yàn)榇蠊穷^湯中含有豐富的微量元素鈣和磷，還有一些骨髓，這些物質(zhì)都是促進(jìn)人類骨骼發(fā)育的重要營養(yǎng)，他們被人體吸收后能滿足人體對微量元素鈣的需要，而且能提高骨骼韌性與密度，能促進(jìn)骨骼發(fā)育也能提骨骼健康水平。

2、提高人體造血功能

平時多喝些大骨頭湯，還能提高人體造血功能，因?yàn)榇蠊穷^湯還有一些動物的骨髓，而骨髓在被人體吸收后，可增強(qiáng)人體自身造血干細(xì)胞的活性，能增強(qiáng)人體自身造血功能，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的貧血和氣血虧虛以及體虛無力等癥都有特別好的調(diào)理作用。

那為大家介紹了大骨頭湯的制作方法，能讓大家輕松掌握大骨頭湯怎么煮，同時也讓大家了解了喝大骨頭湯的好處與功效，能讓大家對大骨頭湯有更深入的了解，以后大家再想保健身體強(qiáng)壯骨骼時就自己動手煮一些大骨頭湯來喝吧。