絲瓜絡的功效與作用（絲瓜絡的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
更新時間：2022-10-31 11:12:16作者：佚名
豬大腸很多人都愛吃，豬大腸子有滋補身體，滋養(yǎng)腎氣即可。但是豬大腸最難以清理，尤其是豬大腸怎么洗才能去味呢？豬大腸子確實是比較腥臭的食物，如果不能很好的清洗掉這個味道，豬大腸子做起來勢必會失敗，味道一定不好。怎么去豬大腸的腥味？下面就給大家介紹豬大腸怎么洗。
一、怎么去豬大腸的腥味——白酒
第一步：將豬大腸子的外膜和內膜以及表層的附著物質都去除掉，之后立著豬大腸子從中間片開。
第二步：豬大腸子切開后的白色經絡剔除掉，這個部分不能食用。
第三步：豬大腸子完全處理好后放入碗中，加入白酒開始反復揉捏豬大腸子。
第四步：浸泡一段時間后，白酒會滲入到豬大腸子中，去除掉尿味。
第五步：之后再沖洗豬大腸子即可。
二、怎么去豬大腸的腥味——花椒
第一步：將燒鍋放在火上燒開半鍋水，等到水開后加入三勺小花椒。
第二步：花椒煮上三分鐘左右后，降火關掉，等到花椒水變涼。
第三步：將涼透的花椒水放入碗中，浸入豬大腸到花椒水中，浸泡五分鐘左右。
第四部：浸泡后將豬大腸子在活水中反復沖洗幾遍后即可。