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干海參是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，是最適合冬天吃的一種滋補(bǔ)品，它在市場(chǎng)上的價(jià)格也比較高，質(zhì)量也參次不齊。那么平時(shí)購(gòu)買時(shí)應(yīng)該怎么挑選干海參呢？一會(huì)我就把干海參的挑選方法寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就知道如何挑選干海參了。

如何挑選干海參干海參的挑選方法

1、挑選干海參看顏色

平時(shí)購(gòu)買干海參時(shí)，可以看干海參的顏色，海參的外表有棕色也有黑色，如果大家發(fā)現(xiàn)海參的表面特別黑，那么就要小心，因?yàn)檫@種海參有可能是經(jīng)過(guò)人工染色或者加工過(guò)的次品，是不宜購(gòu)買和食用的。

2、挑選海參看大小

挑選海參時(shí)看它個(gè)頭的大小也可以，海參的個(gè)頭越大，說(shuō)明它生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高，如果個(gè)頭太小，則說(shuō)明海參還沒(méi)有長(zhǎng)成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較低的，也不宜購(gòu)買。

3、挑選海參看它的刺

平時(shí)挑選海參時(shí)可以看它外表的刺，海參表現(xiàn)的刺越多，說(shuō)明海參的質(zhì)量越好，而且天然海參的刺多是有圓有尖，是十分不規(guī)則的，如果符合這一點(diǎn)，大家就可以放心購(gòu)買。

4、挑選海參看味道

挑選海參時(shí)大家可以略嘗一下它的味道，如果它的味道過(guò)甜或者過(guò)堿，都不是天然海參，因?yàn)樘烊坏暮⑹怯幸环N淡淡腥味存在的。