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魚肉是生活中常見(jiàn)的肉類食材，它的種類有很多，最常見(jiàn)的有草魚、鯽魚翅以及鯉魚和帶魚與平魚等多種，它們的肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，人們食用以后對(duì)身體有多種好處，但是不同的魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效也不完全相同，下面我就帶大家去具體了解一下。

魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、鯽魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

鯽魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)與氨基酸，具有益氣健脾和利水消腫以及清熱解毒等多種功效，它還能治療人類的腹水，治療時(shí)可以把鯽魚肉與赤小豆一起加清水煮制成湯，然后服用。

2、鏈魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

鏈魚肉中含有多種礦物質(zhì)和維生素，具健脾開(kāi)胃和利尿消腫能及止咳平喘等，都它是的主要功效，平時(shí)把鏈魚加清水煮制成湯，然后讓產(chǎn)婦服用，能促進(jìn)產(chǎn)婦身體恢復(fù)，也能促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)女性產(chǎn)后少奶或者無(wú)奶都有很好的調(diào)理作用。

3、黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效也很高，它不但含有的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，還能利水，去瘀生新，更能清熱生風(fēng)，補(bǔ)肝益腎，平時(shí)把黑魚與生姜與紅棗放在一起煮制成魚湯，可以治療肺結(jié)核，把黑魚與紅糖一起加清水燉則可以治療腎炎，產(chǎn)婦把黑魚清蒸以后食用還能促進(jìn)乳汁分泌，能起到一定的催乳作用。