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魚(yú)肉干是把新鮮魚(yú)肉腌制脫水以后得到的一種休閑食品，它韌性十足，味道誘人，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，保留了魚(yú)肉中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)人們食用以后對(duì)身體有多種好處。那么魚(yú)肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢?它含有哪些對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分呢？

魚(yú)肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、魚(yú)肉干含有鎂

魚(yú)肉干這種食材中含有大量的微量元素鎂，這種物質(zhì)可對(duì)人類(lèi)的心腦血管有很好的只護(hù)作用，能讓過(guò)同的血壓與血脂降下來(lái)，也能提高心臟功能，預(yù)防人心臟病的發(fā)生。

2、魚(yú)肉干鐵鈣磷含量高

魚(yú)肉干中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是微量元素，鐵和鈣以及磷的含量都很高，這些地物質(zhì)被人體吸收以后能補(bǔ)血也能補(bǔ)鈣，對(duì)人類(lèi)的貧血與骨質(zhì)疏松等癥有很好的調(diào)理作用。

3、魚(yú)肉干蛋白質(zhì)含量高

魚(yú)肉干中含有大量的高質(zhì)蛋白，這種物質(zhì)是合成氨基酸的必須材料，也能促進(jìn)細(xì)胞代謝的重要成分，它們能促進(jìn)人體免疫細(xì)胞再生，也能提高身體免疫力，而且易于人體吸收和利用，對(duì)提高身體免疫力有很大好處。

4、魚(yú)肉干能降三高

魚(yú)肉干中還含有大量的不飽和脂肪酸，而且它脂肪的含量特別低，人們平時(shí)食用以后能清理身體內(nèi)多余的脂肪，也能凈化血液，軟化血管，減少血小板凝結(jié)，對(duì)血栓以及中風(fēng)還有高血壓與高血脂等常見(jiàn)疾病都有良好的預(yù)防作用。