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白灼蝦是人們吃蝦時的常見方法之一，它是最能保持蝦肉鮮嫩口感的一種吃法，而且利于人體對蝦肉中營養(yǎng)成分的吸收和利用。那么白灼蝦要煮多長時間呢？它應(yīng)該如何煮制呢？下面小編就來具體告訴大家。

白灼蝦煮多長時間

蝦是一種肉質(zhì)鮮嫩的食材，平時煮制白灼蝦時需要的時間特別短，只需要在開鍋以后把鮮蝦入鍋，接著煮制，再開鍋以后煮二到三分鐘，鍋中的白灼蝦就能煮好，可以直接取出裝盤，這時蝦殼已經(jīng)變成誘人的紅色。

白灼蝦如何煮

1、白灼蝦的煮法

白灼蝦煮制時要提前把新鮮的大蝦用清水洗凈，在鍋中放多一些清水，加熱燒開，再放入適量的食用鹽與少量的姜片，一起煮出香氣，隨后才能把蝦入鍋煮制，想吃口感鮮嫩的蝦肉，煮二分鐘就可以，如果想讓蝦肉老一些則可以多煮一些時間，煮好以后把蝦取出裝盤就可以。

2、白灼蝦醮料的調(diào)制

想讓煮好的白灼蝦好吃，只注意煮的方法還不夠，還要會配制美味的醮料，它需要準(zhǔn)備醬油五十克，精鹽和香油各五克，蔥末十克，姜末十克，紅辣椒絲二十五克，花生油十五克。把準(zhǔn)備好的花生油入鍋燒熱澆在辣椒絲上再與其他調(diào)味料放在一起調(diào)勻，就是醮食白灼蝦的醮料。