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煮雞蛋大家肯定都吃過，知道他是營養(yǎng)價值極高的一種食材，但平時人們吃的煮雞蛋多是用清水煮的，今天為大家介紹的是米醋煮雞蛋，能讓大家知道米醋煮雞蛋的功效與作用有哪些。

米醋煮雞蛋的功效與作用

1、收斂止瀉

收斂止瀉是米醋煮雞蛋的重要功效，平時人們出現(xiàn)腹痛腹瀉或腸胃炎癥時用米醋煮雞蛋，煮好以后趁熱吃下去就能讓身體內(nèi)的炎癥消退，而且能讓人們出現(xiàn)了腹痛腹瀉癥狀減輕，能讓人體盡快恢復(fù)健康。

2、消腫止痛

醋煮雞蛋還具有消腫止痛的重要作用，它能消炎殺菌也能清理身體內(nèi)的熱毒，對人類的咽喉腫痛，充血，發(fā)脹等癥都有特別好的預(yù)防與緩解作用。另外人們出現(xiàn)口舌生瘡時多吃些米醋煮雞蛋也能讓腫痛癥狀減輕。

3、補充營養(yǎng)

米醋煮雞蛋能讓雞蛋中含有的碳酸鈣更快地吸出，并被人體吸收，它能為人體補充豐富營養(yǎng)，可讓人體吸收蛋白質(zhì)，核黃素，卵磷脂等微量元素，能維持身體正常代謝，并能提高身體多器官功能，能讓雞蛋發(fā)揮更好的食用功效。

4、促進消化

開胃消食，促進消化，也是米醋煮雞蛋的重要功效，因為它含有一些醋酸，可促進腸胃中消化液分泌，而且能加快腸胃蠕動，能提高腸胃消化功能，對人類的消化不良和食欲不振有特別好的調(diào)理作用。

米醋煮雞蛋的功效與作用就為大家介紹這么多，能讓大家知道平時吃米醋煮雞蛋對身體有諸多好處，但大家一定要知道，米醋煮雞蛋對人體腸胃也是有一定刺激作用的，那些腸胃功能不全和患有胃潰瘍的人是不適合吃米醋煮雞蛋的。