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雞蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中提取出的一種油脂，它營養(yǎng)價值特別高，含有豐富維生素和多種磷脂，這些物質(zhì)能加快人力傷口愈合并能為人體補充豐富營養(yǎng)，今天為大家介紹的是雞蛋黃油的功效與作用及食用方法，想了解雞蛋黃油的人可以重點看一看。

雞蛋黃油的功效與作用

1、促進傷口愈合

促進傷口愈合，防止留下疤痕，是雞蛋黃油最重要的功效，平時人們皮膚表面出現(xiàn)外傷傷口時，可以把雞蛋黃油涂抹在傷口上，它能防止傷口感染，并能促進組織細胞再生加快傷口愈合，能讓患者傷情很快減輕。

2、延緩衰老

延緩衰老放慢人體衰老速度是雞蛋黃油最重要的功效之一，因為人們食用雞蛋黃油可吸收豐富，維生素E還能吸收一些卵磷脂和多種微量元素，這些物質(zhì)既能增強人體抗氧化能力，又能提高人體組織細胞活性，可提高人體抗衰老能力延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

預(yù)防骨質(zhì)疏松也是雞蛋黃油的重要功效，因為雞蛋黃油中不但含有豐富的靈芝，還含有豐富維生素D，這種物質(zhì)能加快人體對微量元素鈣的吸收，而鈣又是構(gòu)成人體骨骼的重要營養(yǎng)，它被人體吸收后能提高骨骼韌性和密度，能從根源上阻止骨質(zhì)疏松出現(xiàn)。

雞蛋黃油的食用方法

雞蛋黃油多存在于雞蛋的蛋黃中，想讓身體吸收豐富的雞蛋黃油，可以把雞蛋煮熟后直接吃蛋黃，這樣既不會感到油膩又能讓人體吸收到豐富的營養(yǎng)，但想外用雞蛋黃油時，就需要取多個雞蛋黃，搗碎以后如果慢慢熬，熬出油脂以后降溫可以直接使用。

今天重點為大家介紹了雞蛋黃油的功效與作用及食用方法，能讓大家對雞黃油有全面而詳細的了解，能知道他對人類身體的重要性，可在以后需要時合理利用它。