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甜桔梗和苦桔梗雖然是名字不同的兩種中藥材，但它們的功效是極為相似的，多用于人類上呼吸道感染的治療，甜過來源于桔梗科植物薺尼，是這種植物的地下干燥根而苦桔梗則來源于桔?？疲参锝酃Ｊ沁@種植物的地下干燥根桔梗在市場上出售時多會切片，而甜桔梗出售時則是整枝存在的。下面是對苦桔梗和甜桔梗功效與作用的具體介紹，能讓大家對它們有更全面的了解。

甜桔梗和苦桔梗的功效

1、補充營養(yǎng)

甜桔梗和苦桔梗不但可以入藥，還可以當蔬菜供人類食用，能為人體補充豐富營養(yǎng)，特別是在秋天，人們收集它們以后洗凈，放入泡菜壇子中，直接制成泡菜，取出以后，滋味特別好，可下飯，可配粥，而且能為人體補充豐富維生素和多種礦物質，能維持人體正常代謝也能提高人體健康水平。

2、清熱解毒

清熱解毒是甜桔梗和苦桔梗最重要的功效，因為甜桔梗和苦桔梗都是性質微寒的中藥材，人們使用它們以后能清理身體內的熱毒，可防止熱毒在身體內堆積，經(jīng)常食用能清熱解毒預防上火，平時它特別適合那些熱性體質的人群食用。

3、潤肺止咳

潤肺止咳也是甜桔梗和苦桔梗最重要的功效，因為甜桔梗和苦桔梗能清理人體內的熱毒，并能滋陰潤肺，化痰平喘，他對維持人類呼吸系統(tǒng)健康有一定好處，在需要的時候人們可以用他們煎水和服用后，能讓肺熱，肺燥和咳嗽痰多氣喘等癥都很快減輕。

4、解毒排毒

甜桔梗和苦桔梗還具有特別好的解毒作用，能促使人體內毒素分解并能讓他們隨身體代謝排出體外，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的藥物中毒和食物中毒有一定的治療作用。另外人們皮膚表面出現(xiàn)丁瘡腫痛時，及時用甜桔?；蛘呖嘟酃碇委?，也能讓患者病情減輕。

看過上面對甜桔梗和苦桔梗功效的具體介紹后，大家能對甜桔梗和苦桔梗有更深入的了解，能在平時生活中更放心地使用它們，但食用甜桔梗和苦桔梗時也要注意用量，過量服用會加重身體負擔也會讓身體出現(xiàn)一些不良反應。