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甘藍(lán)是包菜的一個變種，是生活中特別常見的綠色蔬菜，它營養(yǎng)價值高，抗癌能力特別強(qiáng)，適合大多數(shù)人食用那么甘藍(lán)怎么吃呢？今天我會把甘藍(lán)的使用方法大全寫出來，大家看過以后就能明白。

甘藍(lán)怎么吃

1、做沙拉

甘藍(lán)特別適合用來做沙拉池，再用甘藍(lán)做沙拉的時候，需要選擇那種紫色的甘藍(lán)，把它洗凈以后切成絲可以放在廢水中焯一下，去掉水分以后放到干凈的大碗中，再加入適量圣女果和小黃瓜，最后淋上適量的沙拉醬吃的時候調(diào)勻就可以。

2、腌著吃

甘藍(lán)還特別適合腌著吃，在腌制甘藍(lán)的時候需要選擇那種鮮嫩的甘藍(lán)，把它洗凈以后，切成絲加適量食用鹽條魚腌制，把腌出來的水分去掉，然后把它放到干凈的玻璃瓶中，加入適量白糖和白醋調(diào)勻以后腌制三到五小時，腌好以后取出淋上麻油就能吃。

甘藍(lán)的食用方法大全

1、甘藍(lán)炒肉片

甘藍(lán)特別適合和五花肉搭配的一起炒著吃，在做的時候需要準(zhǔn)備150克五花肉，把它洗凈以后切成薄片加生成蠔油，腌制一會再把準(zhǔn)備好的新鮮甘藍(lán)洗凈以后，切成片，在炒鍋中放油，把五花肉片入鍋，炒出油只放了幾個紅辣椒和適量的蔥花，炒勻后把甘藍(lán)入鍋，用大火快速炒轉(zhuǎn)，放食用鹽，生抽調(diào)味，炒好以后直接出鍋就可以。

2、孜然甘藍(lán)

孜然甘藍(lán)也特別好吃，是甘藍(lán)的常見吃法之一，在做的時候需要準(zhǔn)備適量花椒粉，辣椒粉和辣椒粉以及孜然粉和食用鹽調(diào)勻備用。他準(zhǔn)備好多甘藍(lán)洗凈以后撕成大片，在炒鍋中多放油加熱后把甘南入鍋炸，扎軟以后取出瀝油，裝在盤子中，撒上調(diào)好的調(diào)味料調(diào)勻，這時美味的孜然甘藍(lán)就能做好嘗一口會感覺特別好吃。

上面為大家介紹了甘藍(lán)的使用方法大全，能讓大家知道甘藍(lán)怎么吃，最好以后大家再吃甘藍(lán)時，可嘗試用不同的方法去烹調(diào)食用它，這樣能讓自己品嘗到甘藍(lán)的不同滋味，也能讓身體盡可能多的吸收甘藍(lán)中的有效營養(yǎng)。