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在水產(chǎn)市場上經(jīng)常能看到有些螃蟹在打折出售，這些螃蟹不是剛剛死亡就是瀕臨死亡，而有些人還圖便宜，喜歡購買這樣的螃蟹，但也有人說這些剛剛死掉的螃蟹也不能吃，不然會食物中毒。那么當天死掉的螃蟹到底能不能吃呢？如果人們吃了死螃蟹出現(xiàn)了中毒，又應該怎樣處理呢？

當天死掉的螃蟹能吃嗎

1、平時大家購買螃蟹時不要存在僥幸心理，也不要圖便宜，因為那些當天死掉的螃蟹已經(jīng)不能再吃，因為螃蟹在將要死亡或垂死掙扎的時候，身體內就開始產(chǎn)生有毒成分，而那些已經(jīng)死亡的螃蟹體內毒素會更多，人們食用當天死亡的螃蟹以后也會吸收這些有毒成分，而且會導致食物中毒，會嚴重危害人類身體健康。

2、當天死掉的螃蟹不能再吃，即使它經(jīng)過高溫蒸煮，也不能讓它體內出現(xiàn)的有毒物質流失，而且人們在吃了這些已經(jīng)死掉的螃蟹，以后會讓這些毒素在身體內殘留，容易出現(xiàn)惡心嘔吐和腹痛等多種食物中毒癥狀，想讓癥狀消失還要進行必要的解毒處理。

吃了死螃蟹怎么解毒

1、大蒜解毒

人們吃了死螃蟹以后，會出現(xiàn)嚴重的食物中毒反應，會出現(xiàn)惡心嘔吐和腹痛腹瀉等多種不良癥狀，這時就可以使用大蒜來解毒，因為大蒜中含有大量大蒜素，是一種能抗菌抗病毒并能消炎殺菌的特殊食材，人們把大蒜搗成蒜泥了以后直接服用就能清除人體腸胃中的細菌和病毒，能讓人類食物中毒的癥狀盡快減輕。

2、紫蘇甘草解毒

人們吃了死螃蟹，導致身體出現(xiàn)食物中毒時，可以用中藥紫蘇和甘草來解讀，因為紫蘇本身就是一種能解毒的中藥材，而甘草又能調和諸藥，它們搭配在一起煎水服用，能讓身體的中毒癥狀很快減輕，能讓死螃蟹殘留在人體內的毒素盡快分解并排出體外。