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鴉片魚大家吃過嗎？它是鲆魚的別名，是比目魚的一種，它的體形側(cè)扁，而且兩面不對(duì)像，兩只眼睛都有在身體的左側(cè)。它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，具有一定的保健功效。那么鴉片魚的功效作用有哪些呢？平時(shí)它又應(yīng)該怎么食用呢？

鴉片魚的功效作用

1、鴉片魚能滋補(bǔ)身體

滋補(bǔ)身體是鴉片魚的重要作用之一，它含有在大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，而且它吸收率特別高，同時(shí)鴉片魚中還含有一些氨基酸和多種礦物質(zhì)和維生素，平時(shí)人們食用以后能補(bǔ)益氣血，也能緩解身體虛弱，對(duì)人類身體有明顯的滋補(bǔ)作用。

2、鴉片魚能健腦

鴉片魚能健腦，它含有的?；撬岷秃它S素等物質(zhì)都是能直接作用于人類大腦的重要營(yíng)養(yǎng)成分，可以提高腦細(xì)胞活性，也能促進(jìn)智力發(fā)育，更能預(yù)防記憶力下降，青少年食用可以越來(lái)越聰明，能到健腦益智的重要作用，而中老年人群食用則可以預(yù)防記憶力下降和老年癡呆等不良癥狀的發(fā)生。

鴉片魚的食用方法

鴉片魚食用方法有很多種，清蒸是最好吃，也最常見的一種做法，平時(shí)制作時(shí)可以把魚清理好，在表面打上刀花，再加入鹽和蔥段以及姜絲和生抽與淀粉等材料腌制，腌制十分鐘以后入鍋蒸制，在炒鍋中放油加熱以后放生抽，和味極鮮，調(diào)包料汁，在鴉片魚蒸好以后把料汁澆在上面就可以。