隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們飲食也在發(fā)生著變化，特別是飲食要起到養(yǎng)生和調(diào)理身體的功效，這對(duì)養(yǎng)殖項(xiàng)目起著帶動(dòng)作用，特別是昆蟲(chóng)養(yǎng)殖，昆蟲(chóng)有著特別高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，昆蟲(chóng)養(yǎng)殖養(yǎng)什么好，下面一起來(lái)了解一下黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖與應(yīng)用前景。
黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖與應(yīng)用前景
一、黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖與應(yīng)用前景
黃粉蟲(chóng)。昆蟲(chóng)分類(lèi)學(xué)上隸屬于鞘翅目、擬步行甲科、粉甲屬。具有生長(zhǎng)快、繁殖系數(shù)高等特點(diǎn)。其主要食物為麥麩、農(nóng)作物秸稈糠粉及廢棄蔬菜等。又名面包蟲(chóng)(因國(guó)外作為面包的添加劑而得名)其蛋白質(zhì)含量高居各類(lèi)活體動(dòng)物之首。黃粉蟲(chóng)作為自然界中的一個(gè)物種。中國(guó)已知有 33萬(wàn)種;世界各國(guó)已開(kāi)始加強(qiáng)昆蟲(chóng)資源的開(kāi)發(fā)利用。"昆蟲(chóng)菜 "非常普遍。英國(guó)、西德一些昆蟲(chóng)食品開(kāi)發(fā)商已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了十幾種 "昆蟲(chóng)飲料 "目前我國(guó)也在進(jìn)行黃粉蟲(chóng)的開(kāi)發(fā)研究。 目前全世界已知昆蟲(chóng)種類(lèi) 180余萬(wàn)種。并取得了許多成果。墨西哥、法國(guó)、澳大利亞、新西蘭等地餐桌上。
黃粉蟲(chóng)規(guī)?；a(chǎn)項(xiàng)目。利用和轉(zhuǎn)化以農(nóng)作物秸稈為主的有機(jī)廢棄物資源。減少能源浪費(fèi)。開(kāi)發(fā)新興的昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)，其基本內(nèi)容是為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、城市下崗職工創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。變廢為寶。凈化生態(tài)環(huán)境。生產(chǎn)動(dòng)物性高蛋白飼料，促進(jìn)黃粉蟲(chóng)新品種的深度加工、綜合利用。該項(xiàng)目目前在完成新品種選育、試驗(yàn)室繁育、工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，正在向產(chǎn)業(yè)化深度加工方向推進(jìn)。
為盡快實(shí)現(xiàn)黃粉蟲(chóng)項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)。實(shí)行項(xiàng)目運(yùn)作的規(guī)范化、制度化。同時(shí)與其他部門(mén)有一個(gè)協(xié)調(diào)的統(tǒng)一規(guī)則。使加盟商能得到更好、更細(xì)致更周到服務(wù)，為相關(guān)人員在業(yè)務(wù)開(kāi)展過(guò)程中有一個(gè)方便快捷的規(guī)范的操作方法。并以此為準(zhǔn)則。提高項(xiàng)目的運(yùn)作效率。公司特別編制了這份資料。
二、黃粉蟲(chóng)的用途及廣闊的市場(chǎng)空間分析
據(jù)有關(guān)專(zhuān)家研究表明。還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質(zhì)。且與人體的正常比例一致。有著十分巨大的發(fā)展空間。以黃粉蟲(chóng)鮮蟲(chóng)體或脫脂蛋白為原料開(kāi)發(fā)的食品、飲料、調(diào)味品不斷涌現(xiàn)，昆蟲(chóng)蛹不僅含有大量對(duì)人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素。游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。很容易被吸收和利用。昆蟲(chóng)食品將是21世紀(jì)人類(lèi)的全營(yíng)養(yǎng)食品。如菜肴，面包、餅干、黃粉蟲(chóng)蛹罐頭、黃粉蟲(chóng)復(fù)合補(bǔ)充劑等等。有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，昆蟲(chóng)蛹食品規(guī)?；a(chǎn)，繼蔬菜、禽蛋等之后的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新的能源領(lǐng)城，國(guó)菜籃子工程的新興項(xiàng)目。蟲(chóng)蛹以其純天然、無(wú)污染、清香可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和獨(dú)特滋補(bǔ)作用，倍受消費(fèi)者的青睞。北京、上海、廣州、長(zhǎng)沙、南寧等地的一些高檔酒店已有銷(xiāo)售。各地的昆蟲(chóng)蟲(chóng)蛹價(jià)不斷攀升，北京的新世紀(jì)飯店，油炸昆蟲(chóng)蛹賣(mài)到138元一盤(pán)，上海的銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)每公斤面包蟲(chóng)蛹賣(mài)到78元，且常常無(wú)貨可供，奇貨可居。
據(jù)專(zhuān)家測(cè)試分析脂肪含量 28.20%鮮蟲(chóng)蛋白質(zhì)含量高達(dá) 61%以上。及動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的18種氨基酸。其各種營(yíng)養(yǎng)成份居各類(lèi)食品之首。據(jù)飼養(yǎng)測(cè)定。20公斤混合飼料和 100公斤青飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。每 100克干品含氨基酸高達(dá) 947.91微克。1公斤黃粉蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于 25公斤麥麩。被譽(yù)為 蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù) 據(jù)有關(guān)單位試驗(yàn)證明：養(yǎng)殖蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蛇以及家禽家畜的最佳飼料。經(jīng)實(shí)踐證明用黃粉蟲(chóng)作飼料能夠加快它生長(zhǎng)發(fā)育、提高繁殖率，以及抗病能力。用黃粉蟲(chóng)養(yǎng)幼禽，其成活率 95%以上，還可以做活體飼料直接投喂飼養(yǎng)各種水產(chǎn)高檔魚(yú)類(lèi)、蝎子、林蛙、甲魚(yú)、壁虎、鳥(niǎo)類(lèi)，喂產(chǎn)蛋禽類(lèi)等可使產(chǎn)蛋率提高一半，喂蜘蛛、全蝎等動(dòng)物，其繁殖率大大提高。由于黃粉蟲(chóng)體內(nèi)含有較高的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多汗軟體、生活力強(qiáng)，極易飼養(yǎng)，故被各地動(dòng)物園以及養(yǎng)殖場(chǎng)選作上好飼料。用黃粉蟲(chóng)喂飼中國(guó)林蛙，二年出售，商品性好效益高，中國(guó)林蛙人工養(yǎng)殖的主體飼料，黑龍江、吉林、遼寧三養(yǎng)蛙戶(hù)對(duì)此極為關(guān)注。
俗話(huà)說(shuō)。怎可放棄享受任何一種美食呢?民以食為天。作為會(huì)吃懂吃的中國(guó)人。司空見(jiàn)慣的昆蟲(chóng)。成為令我回味無(wú)窮的美味佳肴。不斷創(chuàng)新的美食中我發(fā)現(xiàn)。還可以增強(qiáng)體質(zhì)、美容煥發(fā)青春活力。平日在看來(lái)平凡無(wú)奇。今天居然能堂而皇之地被端上餐桌。人們目前的餐桌不僅是簡(jiǎn)單解決溫飽之用。
黃粉蟲(chóng)蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蛹含粗蛋白 57%。牛奶的11倍。維生素 B1牛奶的15倍，幼蟲(chóng)含粗蛋白 56.58%脂肪 28.20%。成蟲(chóng)含粗蛋白 64%(據(jù)《中藥科技報(bào)》報(bào)道)其中蛋白質(zhì)總量是肉類(lèi)的7.8倍;游離氨基酸含量約為哺乳動(dòng)物的50-100倍。超出 FA A/WHO提出的參考值 40%脂溶性維生素 ADEK水溶性維生素 B族的含量極為豐富。維生素 B2牛奶的1800倍，維生素 B6牛奶的52倍。另外，具有常量礦物質(zhì)元素鈣、鉀、鈉、鎂等;微量礦物質(zhì)元素鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉻、硒、硼、碘等，營(yíng)養(yǎng)素的含量均比牛奶和肉類(lèi)豐富得多。富含人體所需 8種氨基酸，蛋白質(zhì)，磷、鐵、鈉、鈣等常量元素及多種微量元素的含量均比牛奶和肉類(lèi)多，其營(yíng)養(yǎng)豐富，還有提高人體免疫力，抗疲勞，延緩衰老，降低血脂，增強(qiáng)體質(zhì)，抗癌等功效。效果均優(yōu)先于現(xiàn)有的市場(chǎng)產(chǎn)品。研制開(kāi)發(fā)昆蟲(chóng)幾丁質(zhì)沖劑為最新的抗癌藥。營(yíng)養(yǎng)高;國(guó)外著名生物制品企業(yè)都用黃粉蟲(chóng)來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)保健品。用黃粉蟲(chóng)提取 SOD作為抗衰老、防皺、美白等化妝品。如日本最近研制的抗癌藥 救多善 就是從黃粉蟲(chóng)幾丁質(zhì)中提取的用黃粉蟲(chóng)粉做的食品(面包、蛋糕等)味道鮮。
目前。有很多人擁到餐館吃 蟲(chóng)餐 堅(jiān)信。還可以美容養(yǎng)顏。平時(shí)她害怕的蟲(chóng)子一旦擺在餐館的盤(pán)子里。把這些蠕動(dòng)的蟲(chóng)子與美味、保健、美容相連，京城和各大城市刮起飲食新風(fēng)。這樣的食品增加營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)。似乎就罩上了一層神秘的光芒。但也許還會(huì)有人認(rèn)為。一件相當(dāng)匪夷所思的事情。那么，吃蟲(chóng)餐 底有什么好處?說(shuō)它能美容，底有沒(méi)有道理呢?據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院的專(zhuān)家王光亞教授告訴記者，蟲(chóng)蛹中的蛋白質(zhì)相當(dāng)豐富，因?yàn)槠渫懟癁槌赡甑睦ハx(chóng)必須有足夠的蛋白質(zhì)，所以蛹菜，均含有豐富的蛋白質(zhì)。中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物所與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品學(xué)科最具權(quán)威高校之一的江南大學(xué)食品學(xué)院，從自然界一種細(xì)菌無(wú)法侵入體內(nèi)的昆蟲(chóng)體內(nèi)精練出一種活性營(yíng)養(yǎng)蛋白，并成功地研制出以其為原料的純天然無(wú)毒無(wú)害的第四代保健品 ― ― 昆蟲(chóng)活性蛋白。其中富含幾丁質(zhì)、抗菌肽，對(duì)脂肪肝等 富貴病 文明病 有抑制作用。能強(qiáng)化肝臟功能，祛除肝臟內(nèi)毒素和多余脂肪，活化肝細(xì)胞和肝組織。因?yàn)楦翁峁┑牡鞍踪|(zhì)代謝紊亂，會(huì)引起血漿蛋白下降。昆蟲(chóng)蛋白能補(bǔ)充肝臟需要的活性蛋白，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)能補(bǔ)充肝臟需要的活性蛋白，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)代謝。此外，昆蟲(chóng)活性蛋白還能排除多余有害膽固醇，降血糖、血壓，改善微循環(huán)，凈化血液，使多種并發(fā)癥恢復(fù)和預(yù)防發(fā)生。昆蟲(chóng)活性蛋白是第四代保健品，風(fēng)靡世界的高科技天然營(yíng)養(yǎng)品。中山大學(xué)昆蟲(chóng)學(xué)研究所的一位教授也指出，昆蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)十分豐富，昆蟲(chóng)含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、甲殼素(殼多糖)維生素、微量元素、生物活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，尤為可貴的有許多營(yíng)養(yǎng)素是昆蟲(chóng)所特有的昆蟲(chóng)的蛋白質(zhì)含量不但超過(guò)禽畜肉很多倍，而脂肪含量卻比禽畜低許多，食用后不會(huì)引起膽固醇含量的升高。此外，昆蟲(chóng)具有很好的保健作用，有些甚至還可以治病。很多女士食客就是因?yàn)檫@些蟲(chóng)蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)，才慕名而食，將其當(dāng)作既保健、又美容的佳品。如果你愛(ài)好美食，喜歡獵奇，那么一頓蟲(chóng)餐可以滿(mǎn)足你好奇心。
經(jīng)化驗(yàn)分析。亦可作為粗飼料喂養(yǎng)畜禽如豬、牛、雞、鴨、魚(yú)等。施用以蟲(chóng)類(lèi)為主要原料的高效生物有機(jī)肥不僅能增強(qiáng)地力。還能降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，黃粉蟲(chóng)糞含氮 3.37%磷 1.04%并含鋅、硼、錳、鐵、鎂、鈣、銅七種微量元素。黃粉蟲(chóng)糞既是良好的有機(jī)肥料。增加農(nóng)作物產(chǎn)量、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。改善土壤結(jié)構(gòu)。促進(jìn)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前市場(chǎng)上真正的高效生物有機(jī)肥產(chǎn)品供應(yīng)量不大，而且存在不穩(wěn)定的問(wèn)題，不能滿(mǎn)足高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。因此，本項(xiàng)目以蟲(chóng)糞為主要原料生產(chǎn)的高效生物有機(jī)肥，具有良好的市場(chǎng)前景。通過(guò)測(cè)定。全氮含量為 3.37%。全氮含量為 1.41%。其營(yíng)養(yǎng)成分含量與棉籽餅相當(dāng)。黃粉蟲(chóng)老熟幼蟲(chóng)排泄物中粗蛋白含量為 24%。全 P:O含量為 1.04%。脂肪含量為 7.65%。 排泄物中鋅、硼、錳、鐵、鎂、鈣和銅的含量分別為 322ppm、14.6ppm、109ppm、460ppm、0.31%
三、黃粉蟲(chóng)規(guī)模化養(yǎng)殖的必要性和可行性 符合國(guó)家大力扶植的產(chǎn)業(yè)政策。黃粉蟲(chóng)規(guī)模生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目屬新型高技術(shù)和秸稈綜合利用環(huán)保產(chǎn)品。被列為重點(diǎn)支持開(kāi)發(fā)、技術(shù)改造、基本建設(shè)和生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品。目前也成為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研項(xiàng)目。這是國(guó)家農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收計(jì)劃 專(zhuān)項(xiàng)資助項(xiàng)目之一。國(guó)家制訂高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃和產(chǎn)業(yè)政策。
開(kāi)辟利用和轉(zhuǎn)化以農(nóng)作物秸稈為主的農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物資源的新途徑。國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)。用作大牲畜飼養(yǎng)消耗不足 20%用作燒柴的不足 10%其余均被就地焚燒或長(zhǎng)期堆積自然腐爛。又阻礙交通。污染環(huán)境。利用和轉(zhuǎn)化這些有機(jī)廢棄物，每年生產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈、秧蔓 5-6億噸。既造成資源浪費(fèi)。阻擋河道。并使之產(chǎn)生一定經(jīng)濟(jì)效益，各級(jí)政府的工作重點(diǎn)之一，也是廣大農(nóng)民的熱切盼望。黃粉蟲(chóng)能將秸稈等工農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物(腐屑)充分轉(zhuǎn)化為人類(lèi)可利用的物質(zhì)，解決了大量秸稈等腐屑資源浪費(fèi)與環(huán)境污染問(wèn)題，建立起新的不同于傳統(tǒng)生態(tài)食物鏈的腐屑生態(tài)系統(tǒng)，開(kāi)辟了人類(lèi)獲取蛋白質(zhì)的一個(gè)全新途徑。
大面積推廣。增加就業(yè)門(mén)路。黃粉蟲(chóng)適應(yīng)性強(qiáng)。工業(yè)化養(yǎng)殖和分散飼養(yǎng)均可。集中加工。特別適于采取公司+基地+農(nóng)戶(hù)的模式經(jīng)營(yíng)，可形成新型產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握。適于分散飼養(yǎng)。地區(qū)性規(guī)模開(kāi)發(fā)容易取得成功，完全能夠成為一縣一市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭項(xiàng)目。以戶(hù)養(yǎng)為例，每生產(chǎn) 5噸商品蟲(chóng)可增加 3個(gè)就業(yè)崗位，形成產(chǎn)業(yè)后可有效緩解農(nóng)村和城鎮(zhèn)就業(yè)壓力。本項(xiàng)目不但具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，還具有顯著的社會(huì)效益。
黃粉蟲(chóng)飼料不消耗糧食。進(jìn)而可以飼養(yǎng)各種畜禽和多種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。通過(guò)黃粉蟲(chóng)這個(gè)中間環(huán)節(jié)。為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)辟了一條新路子。并可將大畜禽不能轉(zhuǎn)化的飼料轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。人們以飼養(yǎng)黃粉蟲(chóng)這種小家畜為跳板。解決了長(zhǎng)期不能解決的人畜分糧問(wèn)題。將傳統(tǒng)的單項(xiàng)單環(huán)式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)化為多項(xiàng)多環(huán)式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身形成產(chǎn)業(yè)鏈條。
通過(guò)以上關(guān)于昆蟲(chóng)養(yǎng)殖養(yǎng)什么好的介紹，我們現(xiàn)在知道了黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖與應(yīng)用前景，這是一種市場(chǎng)前景特別樂(lè)觀的養(yǎng)殖項(xiàng)目，只是在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候我們要注意正確的養(yǎng)殖方法和技術(shù)。
