多寶魚是一種重要的食用魚，不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用，多寶魚的養(yǎng)殖也是一種重要的農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，下面一起來(lái)了解一下多寶魚養(yǎng)殖技術(shù)及多寶魚常見疾病防治技術(shù)。
一、多寶魚的養(yǎng)殖環(huán)境
1、水質(zhì)：養(yǎng)殖區(qū)附近海面無(wú)污染源，不含泥，含沙量少，水質(zhì)清澈，符合國(guó)家漁業(yè)二級(jí)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(可咨詢當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門)。井水水質(zhì)優(yōu)良，不含任何沉淀物和污物，水質(zhì)透明、清澈，不含有有害重金屬離子，硫化物不超過(guò)0.02毫克每升，總大腸桿菌數(shù)小于5000個(gè)每升，鹽度在20以上。為檢驗(yàn)井水質(zhì)量，可先用少量魚苗試養(yǎng)，魚苗正常時(shí)再進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。
2、光照：大菱鲆為底棲魚類，光照不宜太強(qiáng)，以500Lux～1500Lux為宜。光線應(yīng)均勻、柔和、不刺眼，感覺舒適為度。光照節(jié)律與自然光相同。
3、水溫：大菱鲆是冷水性魚類，耐受溫度范圍為3℃~23℃，養(yǎng)殖適宜溫度為10℃～20℃，14℃～19℃水溫條件下生長(zhǎng)較快，最佳養(yǎng)殖水溫為15℃~18℃。
4、鹽度：大菱鲆養(yǎng)殖的適應(yīng)鹽度范圍較寬，耐受鹽度范圍為12～40，適宜鹽度為20～32，最適宜鹽度為25～30，提倡在最適宜鹽度條件下養(yǎng)殖。
5、PH值：養(yǎng)殖水體的pH應(yīng)高于7.3，最好維持在7.6～8.2之間。
6、溶解氧：大于6毫克每升。
二、多寶魚的育苗技術(shù)
1、設(shè)施條件：育苗池為容積20-60立方米，深度1米左右的圓形水泥池，循環(huán)流水。
2、親魚養(yǎng)殖：自然海區(qū)的多寶魚雌性性成熟年齡為3-4年，雄性為2-3年，雌雄親魚均以3齡以上，體重天然魚1.6-7.0千克，養(yǎng)殖魚0.9-5.1千克為好。多寶魚不在產(chǎn)卵期難以鑒別雌雄，在產(chǎn)卵期生殖孔紅而圓者為雌性，細(xì)長(zhǎng)而不發(fā)紅者為雄性。親魚培育需黑布遮光，完全人工光源，光照一般由40-200瓦的白熾燈控制，光照時(shí)間為每天8-14小時(shí)。親魚的放養(yǎng)密度為1-2尾、體重5-15千克每平方米。蓄養(yǎng)期間餌料種類以沙丁魚、鮐魚、玉筋魚等小雜魚類為主、日投餌量控制在魚體重的1%-3%，日投喂2次。天然魚剛?cè)氤貢r(shí)較難適應(yīng)，必須采取流水使餌料慢慢活動(dòng)或人工餌料擺動(dòng)等方式誘食，使之盡早攝食。蓄養(yǎng)期間使用砂濾海水，換水每天循環(huán)5-12次為宜。
3、產(chǎn)卵采卵：多寶魚為分批成熟、多次產(chǎn)卵魚類，產(chǎn)卵多在夜間進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵后可于傍晚在溢水口外放一小型水槽，在水槽內(nèi)置80目篩絹網(wǎng)箱，產(chǎn)出的卵隨水流入篩絹網(wǎng)箱內(nèi)，翌日早收集卵子。受精卵子在海水中是上浮的，可將收集的卵子置于小水槽內(nèi)靜置10分鐘，除去沉底的壞卵，即可孵化。另可于繁殖季節(jié)在海上直接捕撈性成熟的親魚，獲得受精卵。人工授精可采取干法或濕法授精，授精時(shí)避免在陽(yáng)光直射下進(jìn)行。采卵采精前，將親魚體上過(guò)多的水輕輕擦干，將卵和精液分別擠入干凈器皿內(nèi)，然后先加精液于盛卵容器內(nèi)攪勻后再加海水?dāng)?干法)或先加海水再加卵、精液攪勻(濕法)。受精卵的運(yùn)輸可采用塑料袋充氧密封運(yùn)輸。在50×70厘米塑料袋內(nèi)加入60%-70%的海水(15升左右)，可放卵20-30萬(wàn)粒，然后充氧密封運(yùn)輸。運(yùn)輸水溫以10-17℃為宜，避免陽(yáng)光直射，運(yùn)輸時(shí)間可達(dá)15-20小時(shí)。
4、孵化方法：多寶魚孵化最適水溫為14-17℃，適宜鹽度為28‰-33‰。孵化方法可用孵化網(wǎng)箱或孵化水槽，也可直接在育苗池中孵化。孵化密度一般為1-5萬(wàn)粒每立方米。孵化期間應(yīng)微量充氣，每天定時(shí)清除死卵和臟物。
5、幼體培育：分為前期幼體培育(從孵化到底層生活階段的培育)和后期幼體培育(從營(yíng)底層生活到全長(zhǎng)50毫米階段的培育)。
①前期幼體培育：平均為1個(gè)月左右時(shí)間。初孵仔魚密度為2-4萬(wàn)尾每立方米，體長(zhǎng)為13-15毫米沉底期時(shí)密度為1萬(wàn)尾每立方米。初孵仔魚一般經(jīng)2-5天培育，便開口攝食，開口餌料以輪蟲為好，投放密度最好5-10個(gè)每毫升，每天投喂3-4次。隨著生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)投鹵蟲無(wú)節(jié)幼體，最好0.2-0.5個(gè)每毫升，輔助使用天然橈足類、配合餌料等。育苗初期可用靜水微沖氣培育，每天定時(shí)吸污，并補(bǔ)充新鮮海水，一般前10天可每天換水30%-100%，后期可采取微流水培育，每天交換100%-300%，高密度培育時(shí)更應(yīng)及早流水并加大換水量?？刂扑疁卦?8-20℃，PH在7.8-8.4，溶解氧在5毫升每升以上，隨仔魚生長(zhǎng)，可適量加大充氣量，光照控制在500-2000勒克斯。
②后期幼體培育：培育方法分兩種，一種是讓變態(tài)著底稚魚直接沉到水池底面進(jìn)行培育，稱為“直接培育法”，另一種是將變態(tài)著底的稚魚移入箱內(nèi)，讓其變態(tài)著底于網(wǎng)底，然后進(jìn)行培育，稱“網(wǎng)箱培育法”。放養(yǎng)密度在剛著底時(shí)為1萬(wàn)尾每立方米左右，隨著生長(zhǎng)應(yīng)逐漸減低密度，至全長(zhǎng)30毫米時(shí)，可為1000-8000尾每立方米。后期培育餌料以鹵蟲無(wú)節(jié)幼體、成體鹵蟲為主。后期培育水溫控制在18-22℃。每天換水可控制在300%-400%，當(dāng)水質(zhì)污濁和殘餌過(guò)多時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除殘餌并加大換水量，后期培育中，由于個(gè)體間大小的差異，特別是全長(zhǎng)在20-50毫米時(shí)，易發(fā)生相互殘食現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行分選，分選后按不同規(guī)格分池飼養(yǎng)，后期培育50天即孵化后80天，魚苗全長(zhǎng)達(dá)50毫米，即可用于養(yǎng)成。
三、多寶魚的養(yǎng)殖管理
1、養(yǎng)成設(shè)施：養(yǎng)成車間可采用磚石結(jié)構(gòu)墻壁，屋頂采用竹架，竹架結(jié)構(gòu)上蓋竹席和油氈紙。水池主要為磚混凝結(jié)構(gòu)，池形八角形、圓形、方形、長(zhǎng)方形等。底面積多為30-80平方米，深1-1.2米。中間排水，可設(shè)2-3處進(jìn)水孔，使池水旋轉(zhuǎn)，將殘餌和糞便等集中于排水口以便排出。
2、苗種選擇：苗種選擇規(guī)格整齊，全長(zhǎng)達(dá)8厘米以上，色澤近似于天然魚體色，并棄去黑白個(gè)體。苗種運(yùn)輸時(shí)應(yīng)避開7-8月的高溫季節(jié)，以免引起不良反應(yīng)，應(yīng)注意水溫、鹽度的差。
3、養(yǎng)成密度：放養(yǎng)密度主要與魚體大小、水質(zhì)有關(guān)。在良好水質(zhì)的情況下，可根據(jù)放養(yǎng)時(shí)間及魚體重的增加不斷降低，一般開始時(shí)為800尾每平方米，魚體重至800克時(shí)為15尾每平方米。也可根據(jù)魚體面積和池中放養(yǎng)覆蓋面積來(lái)計(jì)算放養(yǎng)尾數(shù)，一般水池中放養(yǎng)面積覆蓋率分池時(shí)以80%-90%為宜。
4、餌料投喂
①餌料選擇：目前普遍的做法是采用多寶魚專用粉末飼料與冷凍或新鮮雜魚混合制成軟顆粒飼料投喂，使用的雜魚主要是沙丁魚、玉筋魚、竹莢魚、鮐參魚及其他雜魚等，要求新鮮度一定要好，新鮮度差或冷凍時(shí)間長(zhǎng)的不能使用。餌料中可添加維生素C、維生素E和復(fù)合維生素類。提倡使用專用干性顆粒飼料，干性配合飼料營(yíng)養(yǎng)更為全面，對(duì)水質(zhì)污染輕，有利于減少病害發(fā)生。
②投餌次數(shù)：稚魚期每天投喂4-6次。魚體重100克前后每天3-4次，400克以每天2次。在水溫低于12-13℃或高于25℃，魚攝食不良時(shí)可適當(dāng)減少投餌次數(shù)。藥浴時(shí)也要減少投餌次數(shù)或停餌，特別是藥浴前不要投餌。具體投餌量根據(jù)魚攝食情況確定，原則上是不能有殘餌。投餌時(shí)應(yīng)觀察魚的攝食情況及攝食量的變化，遵循“慢、快、慢”的投餌原則。
5、養(yǎng)成水溫：多寶魚養(yǎng)成中要特別注意水溫，飼養(yǎng)的適宜水溫為18-22℃，最好保持在10℃以上。
6、大小分選：幼魚全長(zhǎng)10厘米以前互殘現(xiàn)象仍較嚴(yán)重，常有咬傷，10-20厘米的幼魚，雖然互殘現(xiàn)象減少，但小規(guī)格魚攝食不足，生長(zhǎng)緩慢，所以必須大小分選。從8-10厘米階段一般分選2-3次，10-20厘米視生長(zhǎng)情況而定。每次分選以后，為防止擦傷帶來(lái)的細(xì)菌感染，應(yīng)用福爾馬林藥浴。
四、多寶魚病蟲害防治
1、白化病
【病原】該病屬因特殊營(yíng)養(yǎng)缺乏和失衡而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)性疾病。
【病癥】在自然環(huán)境下，大菱鲆的自然體色為背面青褐色，腹面白色，中間分布有點(diǎn)狀黑色顆粒。但在人工育苗和工廠化養(yǎng)殖條件下，大菱鲆易出現(xiàn)白化現(xiàn)象，我們稱之為“白化病”?；加邪谆〉聂~雖然生長(zhǎng)基本正常，不發(fā)生死亡，但其養(yǎng)成商品魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低，給養(yǎng)殖業(yè)戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。病魚背面體表色素異常，出現(xiàn)不規(guī)則白色斑塊和少量的濃黑著色區(qū)域，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)背面呈白色。該病在苗期和養(yǎng)成期均有發(fā)生，發(fā)生率可達(dá)90%以上?；疾∽兄婶~皮膚透明狀,色素稀少或分布不均，隨生長(zhǎng)其皮膚逐步變成全白或黑白相間。
【防治】①在親魚培育期間，制定適宜的控光和控溫計(jì)劃，嚴(yán)禁升溫過(guò)快、急率促熟的操作方法。②強(qiáng)化親魚營(yíng)養(yǎng)，投飼一定量的鮮活餌料以增強(qiáng)卵的營(yíng)養(yǎng)積累。③給魚苗提供充足的、高質(zhì)量的輪蟲和鹵蟲。④降低苗期培育密度，同時(shí)提供適宜的培育條件。
2、盾纖毛蟲
【病原】為蟹棲異阿腦蟲。
【癥狀】鰓絲、鰓蓋膜、眼周和鰭部組織為盾纖毛蟲的易感區(qū)域。感染初期病魚體表出現(xiàn)白斑、粘液增多，隨著病情的發(fā)展。病魚一般體色變暗、活力減弱、攝食量降低、生長(zhǎng)減慢、在養(yǎng)殖池中散群，偶有出現(xiàn)打轉(zhuǎn)游動(dòng)現(xiàn)象。該病在苗期、養(yǎng)成期和親魚培育期均可發(fā)生。此病傳染快,發(fā)病率高，可引起大規(guī)模死亡。
【防治】養(yǎng)殖用水要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格過(guò)濾或消毒處理，避免蟲體隨水帶入養(yǎng)殖池，加強(qiáng)吸污和換水等日常管理，清除有機(jī)碎屑，以保持池底、水體清潔，投喂鮮活小雜魚要經(jīng)淡水浸洗30分鐘以上或冰凍處理后投喂，發(fā)現(xiàn)病魚后，在池中使用福爾馬林300×10-6浸泡3小時(shí)，以殺滅魚體表面和水體中的纖毛蟲。
3、鞭毛蟲病
【病原】為漂游魚波豆蟲。
【病癥】在感染初期體表出現(xiàn)多處呈不規(guī)則狀的小面積白色斑塊，1-2天內(nèi)可遍及全身。鰓絲及白斑處有大量黏液和寄生蟲體。病魚食欲差、消瘦、游泳遲鈍。該病多見于養(yǎng)成期，在高溫期發(fā)作，傳染極快，1-2天內(nèi)可導(dǎo)致整池魚大部分死亡，屬急性死亡。
【防治】將病魚用淡水浸泡10分鐘殺滅魚體表面鞭毛蟲。加強(qiáng)吸污和換水等日常管理，清除有機(jī)碎屑，以保持池底、水體清潔，一旦發(fā)現(xiàn)病魚，應(yīng)盡快加冰或采取其他措施降低池水水溫，降低鞭毛蟲繁殖速度和疾病蔓延，
4、凸眼病
【病原】為一種腸球菌屬細(xì)菌。
【病癥】病魚的單眼或雙眼凸起，眼周組織浮腫呈淡紅色，眼部正下位的腹面區(qū)域也常出現(xiàn)紅腫。嚴(yán)重時(shí)眼球暴裂導(dǎo)致病魚失明，最后因無(wú)法捕食而死亡。此病從苗期、養(yǎng)成期到親魚培育期均有發(fā)生。
【防治】避免投喂不新鮮的小雜魚及冰凍魚，加強(qiáng)水質(zhì)管理和衛(wèi)生操作。發(fā)生此病時(shí)在餌料中添加“鲆服康”內(nèi)服，每日兩次，連喂5-7天為一個(gè)療程，直到病癥消失為止。與其他給藥方法相比，用于浸泡水產(chǎn)動(dòng)物的藥液除了能直接清除寄生在體表的病原生物外，還能通過(guò)患病部位和鰓部被機(jī)體吸收。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了多寶魚養(yǎng)殖技術(shù)及多寶魚常見疾病防治技術(shù)，多寶魚經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、餌料轉(zhuǎn)換率高、抗病力強(qiáng)、耗氧量低、適合高密度養(yǎng)殖，是個(gè)很有發(fā)展前途的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，我們要重視日常的飼養(yǎng)管理技術(shù)。
