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夏天來(lái)了很多朋友都很喜歡喝冰紅茶，那么冰紅茶的功效有哪些呢？

冰紅茶

冰紅茶的簡(jiǎn)介：冰紅茶是一種飲料。冰紅茶是意外被發(fā)明的。西元1904年夏天，一位茶商理查(RichardBlechynden)參加在美國(guó)圣路易市舉辦的世界博覽會(huì)時(shí)，試圖向人推銷自己的紅茶，但由于盛夏酷暑難耐，連理查自己都喝不下手中那杯熱騰騰的紅茶。正當(dāng)灰心之余，一堆冰塊意外掉進(jìn)手邊泡好的一桶熱紅茶中，理查想想丟掉也可惜，便盛一杯來(lái)喝，順便解渴，沒(méi)想到這冰紅茶清涼暢快，理查靈機(jī)一動(dòng)轉(zhuǎn)賣(mài)冰紅茶，竟銷售一空。這便是冰紅茶的由來(lái)。

冰紅茶的做法

1、準(zhǔn)備一口小鐵鍋(如牛奶鍋)倒入適量冷水，加入紅茶茶葉(按自己喜歡的比例加入，寧可濃一些)，攪拌一下，確保所有茶葉都與水接觸。{這一步很重要}2、將鍋及所盛物置于燃?xì)庠钌霞訜?火焰剛好蓋住鍋底)，直至沸騰10s左右時(shí)關(guān)火(大致方法與煎制中藥相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出時(shí)可用細(xì)紗布過(guò)濾。3、茶湯冷卻至手掌端得住碗而不覺(jué)太燙時(shí)，加入事先備好的冰塊(茶、冰質(zhì)量比2：1至1：1)，冷卻片刻，冰紅茶即成。4、若取新鮮檸檬切開(kāi)，擠一些檸檬汁入茶則口味更佳。

冰紅茶的功效

茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進(jìn)膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對(duì)防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預(yù)防腫瘤。茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強(qiáng)免疫、消除疲勞等作用。

冰紅茶的分類：一般而言，在茶葉的專業(yè)分類中，大致可將茶的類型粗分為兩大類，一為產(chǎn)地茶、另一為混合茶。其中所謂的「產(chǎn)地茶」如大吉嶺、阿薩姆、錫蘭等地為標(biāo)示的茶，而所謂的「混合茶」則是將不同產(chǎn)地茶葉以不同比例的調(diào)配，或與香料混合而成的茶品，如大家最所熟知的伯爵茶(EarlGrey)即是紅茶與佛手柑的混合之作，以下就經(jīng)常見(jiàn)的茶類名稱加以說(shuō)明。混合茶的再分類(混合調(diào)配茶與混合調(diào)味茶)除了如大吉嶺、阿薩姆、錫蘭、烏巴茶等為產(chǎn)地茶外，其余多數(shù)市售常見(jiàn)的英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶多為混合茶然而在混合茶的中又可再細(xì)分為混合調(diào)配茶與混合調(diào)味茶。

[關(guān)于混合調(diào)配茶]AboutBlendedTea簡(jiǎn)單定義混合調(diào)配茶就是指，各品牌茶品的調(diào)茶師以來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的茶業(yè)(如印度、錫蘭、中國(guó)等地)為基礎(chǔ)，混合調(diào)配出屬于該品牌特有的茶品，如英國(guó)早餐茶、下午茶等，至于這些茶在飲用上的差異，主要是來(lái)自于其口感的濃烈或清淡，如清晨飲用的早餐茶口感偏向稍為濃烈，而下午茶或晚茶則口感偏向清爽無(wú)負(fù)擔(dān)。[關(guān)于混合調(diào)味茶的定義]AboutFlavouredTea將原產(chǎn)地茶或上述的混合調(diào)配茶再加入水果、花、香草等不同香料，或經(jīng)過(guò)特殊的熏香處理制成，如伯爵茶、桂花紅茶、蘋(píng)果紅茶等都屬于這類茶飲，近年來(lái)更有許多感到有趣的風(fēng)味茶出現(xiàn)，如法國(guó)香檳煎茶、荔枝紅茶、奶油伯爵調(diào)味茶等….，都不失為嘗試茶飲的選擇。