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黃山毛峰茶的味道非常的甘甜哦，相信這也是很多朋友喜歡它的理由之一吧。

黃山毛峰茶

黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)，中國(guó)歷史名茶之一，徽州茶，屬于綠茶。

黃山為我國(guó)東部的最高山峰，素以蒼勁多姿之奇松，嶙峋維妙之怪石，變幻莫測(cè)之云海，色清甘美之溫泉聞名于世。明代徐霞客給予黃山很高評(píng)價(jià)，寫(xiě)到：五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳。把黃山推為我國(guó)名山之首。黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱(chēng)之為黃山四大名家。

黃山毛峰茶的知識(shí)介紹

現(xiàn)在黃山毛峰的生產(chǎn)已擴(kuò)展到黃山山脈南北麓的黃山市徽州區(qū)、黃山區(qū)、歙縣、黔縣等地。這里山高谷深，峰巒疊翠，溪澗遍布，森林茂密。氣候溫和，雨量充沛，年平均溫度15-16℃，年平均降水量1800-2000毫米。土壤屬山地黃壤，土層深厚，質(zhì)地疏松，透水性好，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和磷鉀肥，呈酸性(PH4.5-5.5)，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，為黃山毛峰自然品質(zhì)風(fēng)格的形成創(chuàng)造了極其良好的條件。

黃山毛峰是清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制(《徽州商會(huì)資料》)。黃山毛峰茶形細(xì)扁、稍卷曲，色呈杏黃、明澈清爽，聞之香氣持久似白蘭。黃山毛峰干茶葉芽的芽鋒應(yīng)顯露，芽毫多者為上品，芽鋒藏匿、芽毫少者質(zhì)差。黃山毛峰外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像雀舌，葉呈金黃色。色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃色，味苦，葉底不成朵。

黃山毛峰品質(zhì)主要特征為外形略卷勻直顯露，色澤翠綠微黃油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。