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烘青綠茶是綠茶中的一種哦，該茶的味道非常的不錯(cuò)的，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

烘青綠茶

鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、而后烘干的綠茶稱(chēng)為烘青綠茶。烘青綠茶外形雖不如炒青綠茶那樣光滑緊結(jié)，但索條完整，常顯鋒苗，白毫顯露，色澤多為綠潤(rùn)沖泡后茶湯香氣清鮮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。烘青綠茶依原料老嫩和制作工藝不同又可分為普通烘青與細(xì)嫩烘青兩類(lèi)。

烘青綠茶知識(shí)介紹

(1)普通烘青綠茶普通烘青綠茶只要產(chǎn)于浙江、江蘇、福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、貴州、廣西等地。主要品類(lèi)有，福建的閩烘青、浙江的浙烘青、安徽徽烘青、江蘇的蘇烘青、湖南的湘烘青、四川的川烘青等。這類(lèi)綠茶直接飲用者不多，通常用來(lái)作為熏制花茶的茶坯，成品為烘青花茶?；ú枋俏覈?guó)內(nèi)銷(xiāo)量較大的茶葉品類(lèi)。

(2)細(xì)嫩烘青綠茶采摘細(xì)嫩芽葉精工制作而成的行情綠茶統(tǒng)稱(chēng)細(xì)嫩烘青。大都數(shù)細(xì)嫩烘青條索緊細(xì)卷曲，白毫顯露，色綠。香高，味鮮醇，芽葉完整。不少制作精細(xì)的細(xì)嫩烘青都屬名茶之列。例如安徽黃山的黃山毛峰、太平縣的太平猴魁、舒城的舒城蘭花、宣城的敬亭綠雪、福建寧德的天山烘綠、浙江天臺(tái)的華頂云霧、臨安的天目青頂、樂(lè)青的雁蕩毛峰、東陽(yáng)的東白春芽、德清的莫干黃芽、湖南高橋的高橋銀峰、四川永川的永川秀芽、貴州的羊艾毛峰、云南渤海的南糯白毫、湖北樣樓洞的松峰茶、福建福鼎的蓮心茶、河南固始的仰天綠雪、江蘇江寧的翠螺等。