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毛尖茶泡法(毛尖茶泡法的正確方法)

更新時(shí)間:2022-10-16 19:07:38作者:佚名

毛尖茶泡法(毛尖茶泡法的正確方法)

毛尖茶的泡法其實(shí)挺簡單的哦,下面讓小編來給您講完相信您就會了哦。

毛尖茶

信陽毛尖是綠茶家族中品質(zhì)最高,價(jià)格昂貴的極品,每一片毛尖茶都需要注意采摘茶葉的時(shí)間,新茶采摘的品質(zhì),還有正確制作方法和沖泡方法,如果哪些地方出了問題,毛尖茶就會出現(xiàn)品質(zhì)的差錯(cuò),在沖泡毛尖的時(shí)候,方法最重要,這是決定了毛尖茶的香味和茶水的品質(zhì),一般的沖茶方法都比較簡單,想要知道最好的毛尖茶的泡法,如何沖泡最好的毛尖茶嗎?還不快來學(xué)習(xí)一下。

毛尖茶的泡法

上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶),玻璃杯,茶匙。毛尖茶對水溫的要求是在85-90°C,水溫太高或者是太低都會直接影響毛尖茶的沖泡品質(zhì)。信陽毛尖對水的要求比較高,上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水,硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶,平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的。

1克毛尖茶,50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶采用中投的方法進(jìn)行沖泡,在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯。杯子用開水燙一遍。尤其是冬天更應(yīng)該在沖泡之前對杯子進(jìn)行溫杯,防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺,因沏信陽毛尖茶時(shí)不能捂、蓋,否則湯、葉變黃。

先把水導(dǎo)致三分之一滿,放入茶葉,用手輕輕搖動(dòng)杯子,讓茶能夠濕潤并充分舒展,然后把水導(dǎo)入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法,所謂是七分水三分情

沖泡好立即飲用即可。防止?fàn)I養(yǎng)成分氧化流失,失去毛尖原有的營養(yǎng)成分和價(jià)值。品信陽毛尖茶可從觀、聞、入口三個(gè)方面去做。觀:沏開的茶觀其顏色(湯清葉綠微黃);聞:信陽毛尖茶沏開后味清香宜人(砌茶的流程中第二步,當(dāng)杯中的水倒掉后香味已出來);入口:茶水入口微苦,入喉甘甜而不澀(小山茶入口澀),越喝越甜。

沖泡信陽毛尖投茶量不要太多最好按照1:50。春茶比較嫩,水溫不要過高,可以用沸水冷卻后進(jìn)行沖泡。水溫可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉,不能蓋上杯子,茶湯和茶葉會變黃。

當(dāng)您購買到高檔次的信陽毛尖,最好是學(xué)會介紹給您的毛尖茶的泡法,如何沖泡最好的毛尖茶,用最高的沖茶方法來沖泡最好的茶,您說是不是一種很好的享受呢?

本文標(biāo)簽: 標(biāo)簽  簡介  毛尖茶  

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