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什么是蒸青綠茶(什么是蒸青綠茶的主產(chǎn)國)

更新時(shí)間:2022-10-14 16:02:34作者:佚名

什么是蒸青綠茶(什么是蒸青綠茶的主產(chǎn)國)

綠茶大家都應(yīng)該有喝過,但是蒸青綠茶大家有所了解嗎?什么是蒸青綠茶?蒸青綠茶是一種很特別的茶,蒸青特別指的是綠茶的一種制作工藝。下面我們就給分享下蒸青綠茶的茶文化介紹。

什么是蒸青綠茶?蒸青綠茶的茶文化介紹

一、什么是蒸青綠茶

綠茶的基本工藝中分為殺青、揉捻、干燥這三道工藝。其中殺青這個(gè)方法就分別有加熱殺青和熱蒸汽殺青,而熱蒸汽殺青方法制作的綠茶就是被稱為蒸青綠茶。

二、蒸青綠茶的茶文化介紹

蒸青綠茶是一種古茶,用這個(gè)方法制作的綠茶特別鮮嫩柔軟,經(jīng)過這個(gè)工序后干燥吃的茶屬于色綠湯綠葉綠的極品好茶,特別是在唐宋年間尤為流行這種制茶方法。后來這個(gè)方法由我國傳入了日本,就得到了現(xiàn)在的日本非常流行的抹茶了。

三、蒸青綠茶的泡茶方法

和一般的茶葉有所不同,蒸青綠茶的泡茶方法要依據(jù)一定的方法。

第一:用開水將茶葉泡開,大約半分鐘到一分鐘就可以了。

第二:選擇溫度大約在四十度左右的溫水浸泡茶葉,而時(shí)間長短就決定了茶的濃淡程度,因此這一步的時(shí)間把控要根據(jù)自己的需要。

第三:之后將茶放入冰水中,稍微冷下后即可飲用。

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