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夏至是二十四節(jié)氣之一，它也是人體新陳代謝最快的一個時期，這時應(yīng)該多吃一些可以調(diào)養(yǎng)身體的健康食物，但要遠(yuǎn)離油膩和不易消化的食品，那么夏至吃什么好呢？生活中適合夏至吃的食物有哪些呢？

夏至吃什么好

夏至吃一些清淡營養(yǎng)豐富而且略帶苦味的蔬菜最好，像苦瓜、芹菜以及香菜和絲瓜等食材都特別適合人們在夏至?xí)r吃。夏至天氣炎熱，人們也可以多吃一些涼拌菜和新鮮的水果，這樣既能防暑降溫又能讓人體吸收豐富的營養(yǎng)。

適合夏至吃的食物

1、涼面

涼面是最適合夏至吃的食物，在以前的老北京，有冬至餛飩夏至面的說法，在每年夏至?xí)r節(jié)，可以開始吃這些生冷食物，它可以降火開胃，而且能增加食欲。苗苗不但能讓人體吸收大量碳水化合物，它的配菜中含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，能滿足人體夏天時對不同營養(yǎng)的需要。

2、狗肉

在中國嶺南地區(qū)，還有夏至吃狗肉的習(xí)俗，狗肉是一種滋補(bǔ)功效很強(qiáng)的肉類食材，人們在夏至吃狗肉能祛除身體內(nèi)的寒氣，也能增強(qiáng)人體的抗寒能力，在當(dāng)?shù)赜谐粤讼闹凉?，西風(fēng)繞場走的說法。

3、麥粥

麥粥也是最適合夏至吃的健康食物，在中國江蘇上百年來都保留了夏至吃麥粥的習(xí)慣，熬好以后的麥粥清香宜人，能健脾養(yǎng)胃，它能增加食欲也能祛濕利尿，這種食物既不會加重脾胃負(fù)擔(dān)又能滿足人體正常代謝時對營養(yǎng)的需要。

4、鴨肉

每年夏至還適合人們吃一些鴨肉，因?yàn)轼喨庑再|(zhì)寒涼，它特別適合那些體內(nèi)有熱毒的人群，人們夏至食用鴨肉能排毒消暑，也能吸收豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)身體免疫力。