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豬肚湯是生活中最受歡迎的養(yǎng)生湯，它以新鮮豬肚為主要食材，加入其他配料以后一起煲成的美味湯品，它能補(bǔ)益脾胃也以緩解體虛，還能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。但是豬肚湯怎么做才好吃呢？一會我就把它的家常做法寫出來告訴大家。

豬肚湯怎么做豬肚湯的家常做法

蓮子豬肚湯

1、平時制作豬肚湯時，可以準(zhǔn)備適量的蓮子，具體材料是新鮮豬肚300克，蓮子一百克，料酒適量，生姜和鹽以及雞精，還有蔥末，各適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮豬肚用清水洗干凈，然后再把它放到沸水中焯五分鐘，取出以后降溫，切成小段。把切好的豬肚和蓮子以及姜片全部放到鍋中，加清水燒開。

3、開鍋以后，放入準(zhǔn)備好的料酒，把火力調(diào)小，繼續(xù)煮制，在一個小時左右，鍋中的豬肚就能熟透，這時加入雞精和食用鹽以及蔥花進(jìn)行調(diào)味就可以。

芡實豬肚湯

1、人們在制作豬肚湯時放入適量的芡實，能補(bǔ)益脾胃，也能哺育新生，更能緩解人類的心悸失眠和夜尿頻多，在需要的時候，需要準(zhǔn)備豬肚一個，芡實30克，蓮子30克，紅棗十個。

2、把準(zhǔn)備好的豬肚清洗干凈以后，放到鍋中，加清水煮開，再煮五分鐘取出，去掉水分，然后把里面的油脂全部去掉，再，再把準(zhǔn)備好的紅棗，芡實和蓮子全部洗凈，用溫水浸泡半小時，取出以后直接裝入的豬肚中。

3、把豬肚重新入鍋，加入足量清水，用大火燒開，再用小火煮兩小時，然后加食用鹽和胡椒粉調(diào)味，調(diào)勻以后取出直接食用就可以。