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山斑魚湯是一種養(yǎng)生湯，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的主要食材是新鮮的山斑魚，在制作湯品時(shí)會(huì)加入黨參和紅棗以及淮山藥等多種配料，制好以后的山斑魚湯比單獨(dú)食用山斑魚更有營(yíng)養(yǎng)。不過生活中也有些人對(duì)山斑魚湯不了解，不知道它有哪些功效與作用，今天小編就專門為大家介紹一下。

山斑魚湯的功效與作用

1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體

山斑魚湯含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種人體必須的氨基酸，它能補(bǔ)中益氣也能緩解體虛，平時(shí)食用以后可以起到明顯的滋補(bǔ)作用，能讓人們的身體更強(qiáng)壯更健康。它在生活中最適合那些身體虛弱的人群食用。

2、健腦益智

健腦益智也是山斑魚湯的重要作用，它含有豐富的磷脂和微量元素鋅，這些物質(zhì)都能促進(jìn)腦部發(fā)育，它們能提高腦細(xì)胞活性，也能增強(qiáng)記憶力，青少年食用山斑魚湯能促進(jìn)智力發(fā)育，中老年人群食用則能預(yù)防老年癡呆和記憶力減退等不良癥狀發(fā)生。

3、促進(jìn)鈣吸收

山斑魚湯中含有多種人體必須的微量元素，特別是微量元素鈣與磷的含量特別高，人們食用以后能加快身體對(duì)鈣的吸收，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育也能增加骨密度，經(jīng)常食用可以維持人體骨骼健康。

4、健脾養(yǎng)胃

山斑魚湯還是一種能健脾養(yǎng)胃養(yǎng)生湯，它材料中的淮山藥本身就是一種能補(bǔ)益脾胃的中藥材，能緩解人類脾虛，它與山斑魚一起煲湯以后會(huì)更有利于它功效的發(fā)揮。能提高人類脾胃功能，預(yù)防消化不良，也能減少食少倦怠和腹瀉便溏等多種疾病發(fā)生。