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鴨血豆腐大家都很熟悉，知道他們是生活中的常見食材，而且人們食用鴨血豆腐以后，不單能補(bǔ)益氣血，還能健腦壯骨，更能增強(qiáng)人體素質(zhì)，但這兩種食材平時(shí)應(yīng)該怎么吃呢？一會我就把它們的家常做法寫出來，讓大家輕松了解鴨血豆腐怎么做最好吃。

鴨血豆腐如何做好吃鴨血豆腐的家常做法

鴨血豆腐湯

1、鴨血和豆腐一起做湯喝，味道特別好，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮鴨血，200克，豆腐150克，食用油和蔥姜蒜各適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備適量的食用鹽和雞精。

2、把準(zhǔn)備好的鴨血和豆腐分別切成塊狀，再分別放在包中的沸水里焯燙，2到3分鐘，取出后瀝凈水份，在炒鍋中放食用油加熱后，把切好的蔥姜蒜入鍋炒出香氣，先放入鴨血翻炒，一分鐘后放入豆腐一起翻炒。

3、翻炒均勻以后，加入適量清水，再放入食用鹽和雞精，加熱燒開，用中小火燉制20分鐘，燉好以后直接出國也可以。

鴨血豆腐炒尖椒

1、鴨血豆腐炒尖椒也特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備鴨血和尖椒兩個(gè)，大蒜一頭，豆腐二百克，花椒和料酒各適量，醬油，食用鹽以及雞精都要適當(dāng)準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的鴨血和豆腐全部切成塊狀，在鍋中加清水燒開，把鴨血豆腐分別放到鍋中焯水，焯好以后取出瀝掉水分。把尖椒洗凈以后切成絲狀。

3、炒鍋中放食用油，加熱以后放入切好的尖椒和大蒜，快速翻炒，然后放入切好的鴨血和豆腐一起翻炒二分鐘，炒勻以后加料酒和醬油以及鹽與雞精提味，把它們一起炒勻就可以。