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小龍蝦是生活中最受歡迎的一種美食，特別是在每年夏天，到處都能看到美味的小龍蝦在出售，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，炒好以后色澤紅潤(rùn)香氣誘人，但美味的小龍蝦吃起來(lái)卻特別麻煩，有些人根本不知道它應(yīng)該怎么吃，今天我就把它的正確吃法寫出來(lái)分享給大家。

小龍蝦怎么吃

1、小龍蝦適合做成麻辣小龍蝦來(lái)吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備小龍蝦，一千克，豆瓣醬和香辣醬以及花椒各適量，還有準(zhǔn)備適量的白酒和糖以及麻油。在炒鍋中放油加熱以后，把準(zhǔn)備好的香料入鍋炒香，再放入豆瓣醬和香辣醬，煸炒出紅油。

2、接下來(lái)把洗干凈的小龍蝦放到鍋中快速翻炒，炒勻以后再加入鹽，味精和糖等調(diào)味料，最后放高湯煮五分鐘，煮好以后關(guān)火，不要急著取出，過半時(shí)以后再取出食用會(huì)讓小龍蝦更入味。

小龍蝦的正確吃法

1、平時(shí)吃小龍蝦是應(yīng)該先開個(gè)看他的噻，如果發(fā)現(xiàn)他的30白色的，就說(shuō)明這種小龍蝦的質(zhì)量比較好，是在干凈的水中長(zhǎng)大的，可以放心吃，如果打開以后發(fā)現(xiàn)他的三是黑色的，則證明他是在臭水溝中長(zhǎng)大的，最好不要食用。

2、吃小龍蝦時(shí)要先捏住他的蝦尾，然后輕輕一轉(zhuǎn)，它的蝦頭和蝦尾就會(huì)分離，這是他的蝦黃，會(huì)露出來(lái)，可以一口咬下去，味道特別好吃，完消防以后再吃蝦尾部分，把蝦尾的殼捏住，抽出蝦線，直接撥出蝦肉就可以吃。

3、平時(shí)吃小龍蝦時(shí)還要格外注意，不能吃它的蝦頭和蝦線，不然會(huì)讓大量的寄生蟲和細(xì)菌進(jìn)入人體內(nèi)部，容易誘發(fā)腸胃疾病，對(duì)人們的身體健康十分不利，會(huì)讓腸胃炎和寄生蟲病高發(fā)。