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燒烤是人們最喜歡吃的美食，它不單可以烤肉，還可以烤蔬菜和一些豆制品，特別是在夏天的時候，只一個小烤爐，準備一些食材和朋友湊在一起，吃著美食喝著美酒，那感覺特別好。，但平時做燒烤時，總也離不了燒烤醬，有些人感覺外面購買的燒烤醬口感不好，還不實用，就想自己制作，但又不知道應該怎么做，今天小編就教大家?guī)渍懈嬖V大家如何自制燒烤醬。

如何自制燒烤醬

準備材料

平時自己在家中制作燒烤醬時，一定要準備齊全的材料，他不單需要準備韓式辣醬，還需要準備適量的蠔油和白糖，另外味極鮮醬油以及魚露和芝麻油也要適量準備一些，最后再準備食用油和黑胡椒粉以及水淀粉等配料。

做法步驟

1、在炒鍋中放入準備好的食用油，加熱以后把白糖入鍋，用小火化成汁液，再把準備好的韓式辣醬加入到鍋中，隨后放入準備好的味極鮮醬油和蠔油以及魚露，還有黑胡椒粉，再放入這些選手，以后要用筷子快速把它們調(diào)勻。

2、調(diào)勻以后用小火慢慢煮開，然后加入適量的水淀粉來增加醬料的濃度，再次煮開，這時可以關(guān)火，然后加入適量的芝麻油來提香，調(diào)勻以后，自制的燒烤醬也就做好了，等它降溫以后取出直接裝入的玻璃瓶密封就可以。

自制燒烤醬的方法教程

1、自制燒烤醬時需要準備辣椒醬和番茄醬以及檸檬汁各適量，還要準備一勺蘋果醋和適量的辣椒油，另外黃芥末粉和柳橙汁以及檸檬汁，還有剁碎的洋蔥，都要適量準備一些。最后要準備蜂蜜，食用鹽和黑胡椒，以及白芝麻等配料。

2、把準備好的辣椒醬和番茄醬以及檸檬汁，還有蘋果醋等主要原料全部放入到鍋中，用中火煮開，再調(diào)小火力，把其他配料加入到鍋中，慢慢熬成濃稠的醬狀，最后加入芥末粉和黑胡椒提味，這時自制的燒烤醬就已經(jīng)做好，取出以后可以直接食用。