刺角瓜也叫做火參果、奇瓦諾果、火天桃、火星果等，它是葫蘆科黃瓜屬一年生的蔓性草本植物，具有很高的食用價值和栽培價值，下面一起來了解一下刺角瓜的栽培技術(shù)。
一、種子處理
刺角瓜種子播種前，需進行簡單消毒處理、低溫或變溫處理，微量元素浸種等。種子經(jīng)過處理后放在28～30℃條件下催芽，24小時左右出芽，中間應(yīng)清洗種子2～3次，去掉抑制發(fā)芽的物質(zhì)并促進氣體交換。
二、苗床配置
刺角瓜苗床土配方為30%腐熟豬牛糞、20%陳爐灰、10%腐熟大糞、40%草炭土，另外一種配方為50%腐熟動物糞便、10%陳爐灰、20%腐熟大糞、20%草炭灰，上述混合營養(yǎng)土每平方米加入過磷酸鈣4公斤、草木灰1公斤、硝酸銨1公斤。
三、苗期管理
將已經(jīng)催芽好的刺角瓜種子，播種于沙箱中，先澆透底水播種后覆蓋沙1厘米，覆蓋農(nóng)膜或織布保溫，沙箱內(nèi)溫度保持在28～30℃，24小時后陸續(xù)出苗，當(dāng)80%的種子出土后，適當(dāng)降溫防止徒長，白天20～25℃，夜間16～17℃。另外一種方法是直接將催芽的刺角瓜種子，播于保溫棚內(nèi)用草炭土與泥土配制的苗床土中，當(dāng)苗長到10～20厘米時直接移栽，溫度控制以上面一種方法相同。
四、及時移苗
刺角瓜幼苗移栽到育苗營養(yǎng)缽的最佳時期應(yīng)在子葉充分展平時進行，即在子葉張開后的第4天，播種后的第8天左右是移苗的最佳時間，這時種子內(nèi)貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)已基本消耗完，開始靠根系吸收養(yǎng)分來供植株生長，如移植過晚，育苗期延長，子葉充分展平后容易缺肥，幼苗容易老化，這是當(dāng)今生產(chǎn)中長發(fā)生的現(xiàn)象。同時育苗次數(shù)不宜過多，以一次為宜，也可將催芽的種子直播在與苗缽中不必移苗，減少傷根。
五、成苗管理
當(dāng)刺角瓜第一片真葉展開后進入成苗期，土壤要保持一定的濕度和較高的低溫(15～20℃)，苗期可根據(jù)營養(yǎng)狀況，用0.2%磷酸二氫鉀根外追肥，也可進行二氧化碳?xì)怏w追肥，時間應(yīng)在早晨太陽出來后1小時進行，并使溫度迅速上升到28～30℃。
六、種植管理
刺角瓜栽培一般栽種600～700株/畝，從播種到采收約3個半月至4個月，露地栽培時春季移栽溫度需達(dá)到15℃以上，溫室條件下可在初秋進行種植。大棚與溫室栽培時需要媒介進行授粉，因為刺角瓜為雌雄同株植物，但雄花一般先于雌花幾天開放。
七、田間管理
刺角瓜不耐寒，適合在炎熱、干燥的氣候條件生長，抗病性強，但在高濕、多雨的環(huán)境下容易發(fā)病。在第一個花期之前一周澆兩次水，補充水份蒸發(fā)量的40%，第一花期之后補充水份蒸發(fā)量的80%。
八、采后儲藏
刺角瓜極耐儲藏，在17～24℃干燥的環(huán)境下保鮮時間可長達(dá)6個月。其金黃色的外觀極其漂亮，除食用外還可以用來擺設(shè)在室內(nèi)，既大方又美觀，采摘回來后在果實表面涂蠟，可防止表皮失水。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了刺角瓜的栽培技術(shù)，刺角瓜種籽覆蓋在明膠狀物質(zhì)里，果皮富含維生素C和植物纖維。刺角瓜果實具有較高的營養(yǎng)價值，對土壤質(zhì)地要求不嚴(yán)，沙質(zhì)土或粘性土均可種植。
