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還是半個月前買了半袋生姜放在那里的，但一直忘記了吃，今天打開一看，這生姜都發(fā)霉了，這還能吃嗎？

1、不能吃。

2、生姜發(fā)霉后。雖然看著可能只有表面長霉或腐爛的現(xiàn)象，但發(fā)霉后的整個生姜都可能含有霉菌毒素，即使你切掉了外部發(fā)霉的部分，但內(nèi)部還含有肉眼不可見的毒素，食用仍然有飲食健康風(fēng)險，建議發(fā)霉的生姜最好盡快扔掉，千萬不能吃。

3、生姜有點霉怎么處理。不可去除肉眼可見的發(fā)霉部分繼續(xù)食用。

4、必須盡快挑揀出發(fā)霉的生姜扔掉。并撒上生石灰進(jìn)行消毒。不要再把發(fā)霉的生姜和其他健康的食物放在一起，以免導(dǎo)致交叉感染，讓別的食物也出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)。

5、發(fā)霉的生姜不能給寵物或其他動物吃。其中的霉菌毒素對它們也是有危害的。

6、注意。高溫并不能徹底殺死霉菌，因此將發(fā)霉的生姜高溫熟制后也是不能吃的。

7、生姜怎么長久保存不發(fā)霉。先準(zhǔn)備一個容器，然后在容器里面倒上一些水，還有一點點的鹽。用手?jǐn)噭蛲胫械柠}水，然后將生姜放入鹽水中浸泡1小時。泡好后的生姜放到陰涼痛風(fēng)處晾干，之后將其放到可密封的保鮮袋中，放入冰箱冷藏即可。

以上的就是關(guān)于生姜有一點發(fā)霉能吃嗎的內(nèi)容介紹了。