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黑芝麻中含有豐富氨基酸和礦物質(zhì)，它能補益氣血，也能補益肝腎，更能延緩衰老，是生活中人們最喜歡吃的保健食材，但黑芝麻怎么吃才能發(fā)揮最好的功效呢？想了解這些知識，可以看看下面對黑芝麻吃法的具體介紹。

黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻是一種可以直接吃的植物種子，但直接吃時它的香味不濃，也不利于人體對它營養(yǎng)的吸收和利用，最好的吃法就是把黑芝麻入鍋，炒熟以后磨成粉狀，然后直接吃。磨碎以后的黑芝麻粉，不單具有濃郁香氣，更有利于人體對它營養(yǎng)成分的吸收與利用。

黑芝麻的簡單吃法

1、搭配蜂蜜

黑芝麻和蜂蜜，是一對理想搭檔，平時把黑芝麻炒熟以后研成粉末，搭配適量的蜂蜜調(diào)勻，可以直接涂抹在面包上食用，也可以把它摻入到沙拉醬中，用來調(diào)制沙拉，這樣會讓做好的沙拉營養(yǎng)更豐富口感更誘人。

2、搭配核桃

黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特別好，最好的食用方法是把它們都研成粉末，放在一起調(diào)勻，每天晚上睡前取15克直接食用，能有效提高人類的睡眠質(zhì)量，而且能預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱和健忘多夢等不良癥狀。黑芝麻和核桃還可以和阿膠搭配在一起，熬成阿膠糕以后食用，那樣會讓它補血的，功效更加出色。

3、做餡

黑芝麻平時還可以用來做餡兒料，大家在家中烤制小餅或者面包時，都可以用炒熟以后的黑芝麻做餡兒，也可以把它炒熟以后，放在食物的表面，這樣能讓烤熟以后的小餅或者其他甜口具有濃郁的芝麻香氣，也能讓這些食物的營養(yǎng)價值提高很多。