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白子菜是生活中常見的綠色草本植物，它長(zhǎng)大以后高度在三十到五十厘米之間，分枝能力特別強(qiáng)，而且適應(yīng)環(huán)境的能力也很強(qiáng)，可以在國(guó)內(nèi)大多部分地區(qū)生長(zhǎng)。白子菜全株可以入藥，平時(shí)也能當(dāng)保健食材食用，它的保健功效特別出色，但在食用時(shí)也要注意它的副作用。

白子菜的功效與作用

1、潤(rùn)腸通便

潤(rùn)腸通便是白子菜的重要功效之一，它不得含有一些植物果膠，還含有豐富的膳食纖維，這些物質(zhì)都能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，另外白子菜還性質(zhì)微寒，它能緩解腸燥，能加快人體腸道中大便的生成與排出，經(jīng)常食用可以預(yù)防緩解人類的腸燥與便秘能起到清腸排毒潤(rùn)腸通便的重要作用。

2、防癌抗癌

白子菜還是一種能防癌抗癌的健康食材，人們食用白煮菜以后，能吸收豐富的還原糖和多種氨基酸，還能吸收一些微量元素硒和煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)不單能提高人體細(xì)胞活性，而且能阻止人體致癌物質(zhì)生成，防止人體細(xì)胞癌變，人們食用它以后患上癌癥的幾率就會(huì)明顯下降。

3、清熱涼血

白子菜是一種味淡性寒，能清熱解毒的中藥材，它入藥以后能清熱涼血，對(duì)人類的急性結(jié)膜炎和高燒不退，以及心肺積熱等常見病都有一定治療作用。白子菜還能預(yù)防高血壓，它含有一些天然的蘆丁能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)防止血壓升高。除了這些作用以外，白子菜還能預(yù)防血栓和白內(nèi)障，更能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，可以防止艾滋病毒對(duì)身體產(chǎn)生傷害。

白子菜的副作用

白子菜的食用功效與藥用功效都很出色，但它本身帶有一定的毒性，平時(shí)人們食用它也有一定的副作用。特別是在過量食用白子菜以后容易出現(xiàn)食物中毒的癥狀會(huì)讓使用者出現(xiàn)惡心嘔吐和腹痛，這些也是人們吃白子菜的主要副作用。另外白子菜與糖精與味精等一起食用時(shí)，還會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，會(huì)讓人體出現(xiàn)抽搐和頭暈這也是人們食用白子菜時(shí)要注意的副作用。