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萵筍是生活中常見的綠色蔬菜，也是人們最喜歡吃的一種蔬菜但人們吃萵筍是多會(huì)吃它的地下莖，往往會(huì)把他的綠色葉子直接扔掉，那么萵筍的葉子能不能吃呢？今天就專門為大家介紹這個(gè)問題，同時(shí)也會(huì)告訴大家，萵筍不能和什么搭配在一起吃。

萵筍葉子能吃嗎

萵筍的葉子是可以吃的，而且它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的綠色蔬菜，它口感脆嫩，味道略干，平時(shí)把它洗凈以后可以直接吃，也可以暫時(shí)各種醬料，另外它還可以清炒后食用，滋味都很誘人，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何不良影響。

萵筍不能和什么一起吃

1、中藥細(xì)辛

萵筍不能和中藥細(xì)心搭配在一起吃，因?yàn)槿n筍是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，而中藥細(xì)辛則是一種性質(zhì)溫和，能發(fā)散解表的中藥材，它們搭配在一起吃性味不合，而且會(huì)讓萵筍的營養(yǎng)大量流失，人們食用萵筍以后，也起不到應(yīng)有的養(yǎng)生功效。

2、奶酪

萵筍還不能和奶酪搭配在一起吃，因?yàn)槟汤沂且环N高脂肪高熱量的食材，而萵筍又是一種性質(zhì)寒涼的食材，如果奶酪和萵筍一起吃，會(huì)加重人類腸胃負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致脾胃不和，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉，以及惡心嘔吐等多種不良癥狀。

3、蜂蜜

萵筍還不能和人們最愛的蜂蜜搭配在一起吃，因?yàn)槿n筍和蜂蜜都是性質(zhì)微寒的食材，如果它們一起吃，會(huì)讓人體吸收過多的寒性物質(zhì)，容易導(dǎo)致人體內(nèi)寒毒過重，這種情況下，人類腸胃就會(huì)受到明顯刺激會(huì)讓腹瀉高發(fā)，對(duì)身體健康十分不利。