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土豆粉可以說是全國各地美食街最常見的特色小吃，它價格不高，滋味卻很好，很多人出門逛街時，都喜歡吃一碗酸辣爽口的土豆粉，甚至有些人在家中也想自己做土豆粉，只是不知道它怎么做最好吃，今天就把土豆粉的做法寫出來，讓大家自己了解土豆粉怎么做最好吃。

土豆粉怎么做好吃

1、在家做土豆粉時要準(zhǔn)備質(zhì)量好的土豆粉二百克，還要準(zhǔn)備豐富的配菜，這樣做出的土豆粉才會好吃，做土豆粉時需要準(zhǔn)備的配菜，有豆腐皮一百克，香菜和西紅柿各一個，榨菜絲和海帶絲以及小青菜各適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備一些酸菜咸菜，再準(zhǔn)備一根火腿和適量的食用鹽，食用油以及雞精，另外辣椒油和大蔥蠔油已經(jīng)算也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的配菜全部清洗干凈，再把它們切成絲狀，然后在熱鍋中放入食用油，加熱到七成熱時，把蔥姜蒜放入到鍋中炒出香味兒，再放入準(zhǔn)備好的辣椒油和蠔油一起爆炒，隨后才能把榨菜絲和酸菜小咸菜放到鍋中一起炒。

3、炒勻以后可以放入老抽，食用鹽，雞精和香醋，然后再放入適量的雞湯或骨湯，加熱燒開，把豆腐皮切成的絲放到鍋中，再放入準(zhǔn)備好的土豆粉一起煮三分鐘，最后再把準(zhǔn)備好東西，我青菜和火腿以及西紅柿一起放到鍋中煮一會兒，出鍋以后裝入大碗中，再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉。

4、在制作土豆粉的時候，還可以根據(jù)自己的需要加入不同的配菜，也可以根據(jù)自己的需要添加或者減少醋與辣椒油的數(shù)量。但煮土豆粉