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亞麻籽油是一種精品食用油，它是人們從植物亞麻的種子中提取出的天然植物油，它營養(yǎng)豐富而且，保健功效出色，是現(xiàn)在最符合人體健康標準的食用油。那么亞麻籽油有哪些具體功效呢？它的營養(yǎng)價值又有多高呢？

亞麻籽油的功效與作用

1、預防高血脂和動脈硬化

高血脂和動脈硬化是危害中老年身體健康的高發(fā)疾病，他們發(fā)病的原因多是身體內(nèi)淤積了過多的脂肪酸和膽固醇，導致了血管的僵化與凈化，如果平時能讓他們多吃一些亞麻籽油，就能凈化血液降低血液粘稠度，也能防止血管老化，能在預防高血脂的同時降低動脈硬化的發(fā)病率。

2、延緩衰老

亞麻籽油中不得含有大量不飽和脂肪酸，它還含有豐富的抗氧化成分，能清理身體里的自由基，也能減少人體氧化反應發(fā)生，它能讓人體各個器官的組織細胞保持活躍正常狀態(tài)，經(jīng)常食用能延緩衰老，延年益壽。

3、緩解經(jīng)期不適

亞麻籽油中含有的一些微量成分，還能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，不調(diào)和經(jīng)期綜合癥都有一定調(diào)理作用，不如那些經(jīng)常出現(xiàn)痛經(jīng)或者月經(jīng)不調(diào)的女性，可以在來月經(jīng)以前多吃一些亞麻籽油，它能讓經(jīng)期不適癥狀明顯減輕。

亞麻籽油的營養(yǎng)價值

亞麻籽油色澤金黃，味道清香，它是一種營養(yǎng)價值特別高的健康食用油，平時人們使用它不單能吸收豐富植物蛋白和多種維生素，還能吸收大量的不飽和脂肪酸，除了這些營養(yǎng)成分以外，亞麻籽油還含有煙酸，膽堿以及葉酸一些黃酮類化合物，這些營養(yǎng)成分都是人體正常代謝時必需的重要物質(zhì)，所以人們食用亞麻籽油能保健身體提高身體素質(zhì)。