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現(xiàn)代生活中，喜歡喝茶的人有很多，他們有的喜歡喝綠茶，有的喜歡喝紅茶，還有些人喜歡喝苦丁茶，不過苦丁茶是一種獨特的茶葉，它與紅茶綠茶等茶葉有很大的不同，這種茶味道特別苦，養(yǎng)生保健功效特別出色，只有沖泡方法正確，人們喝了苦丁茶以后就能減肥瘦身預(yù)防癌癥還能延緩身體衰老。

苦丁茶的功效與作用

1、清熱去火

苦丁茶是一種性寒味苦的健康飲品，人們沖泡飲用苦丁茶以后，能清除身體里的熱毒，也能預(yù)防多種上火癥狀發(fā)生，另外人們喝了苦丁茶以后，還能消除煩渴，也能清除風(fēng)熱，對人類出現(xiàn)的神昏健忘以及煩躁等不良情況，都有一定調(diào)理和預(yù)防作用。

2、保護心血管

苦丁茶還是人類心血管的保護神，它不但能凈化血液，還能防止血管衰老，增加血管壁彈性，并能促進血液循環(huán)，人們沖泡飲用苦丁茶以后，能吸收豐富的烏蘇酸和鞣質(zhì)，這些物質(zhì)可以加快人體血液中膽固醇的代謝降低血液粘稠度，它對人類的高血壓，高血脂以及動脈硬化等心血管疾病，都有良好預(yù)防和緩解作用。

3、調(diào)節(jié)神經(jīng)預(yù)防失眠

人們沖泡飲用苦丁茶，還能吸收豐富氨基酸和維生素，更能吸收一些對人體有益的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)不單能提高人體各器官功能促進代謝，還能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，能讓中樞神經(jīng)功能保持穩(wěn)定，可以預(yù)防神經(jīng)衰弱也能防止失眠發(fā)生。

苦丁茶的正確泡法

苦丁茶在沖泡的時候，茶與水的比例一定要掌握好，正常情況下，250克沸水可以沖泡2到3個茶芽，如果放的苦丁茶過多，會讓泡出的茶湯特別苦，會讓人難以接受。另外，苦丁茶的耐泡性特別強，在沖泡的時候，一定要用一百度的沸水來沖泡。沖泡時，可以把苦丁茶放在干凈的玻璃杯中，直接沖入沸水蓋好杯子蓋燜二分鐘打開以后降溫，等溫度適宜以后泡好的苦丁茶就能直接喝。