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桑葉茶是一種中藥養(yǎng)生，它是以新鮮桑葉的主要原料經(jīng)過加工晾曬得到的綠色茶葉，人們沖泡飲用桑葉茶能清熱熄風，解毒消腫也能預防上火，它對維持人體健康有極大好處，但對桑葉茶的沖泡方法有些人還不了解，今天小編就專門介紹一下，同時也會把桑葉茶的制作方法寫出來分享給大家。

桑葉茶怎么泡

1、桑葉茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水溫不能過高，最好使用90度左右的開水來沖泡，沖泡以前應該先把茶杯用開水溫熱一下，然后取5~7克的桑葉茶直接放在茶杯中，再充入準備好的開水，燜二分鐘取出茶湯飲用。

2、桑葉茶在取出茶湯時，每次取出數(shù)量最多不能超過茶杯容積的2/3就要及時蓄水，只有這樣才能保證再次沖泡出的茶湯滋味誘人，桑葉茶的耐泡性比較差，每次放入的桑葉茶可反復沖泡三到五次，但到第四泡和第五泡時茶湯色澤與口感就會變得比較淡。

桑葉茶的制作方法

1、制作桑葉茶時，一定要選擇晚秋那些無蟲害無污染的健康桑葉并去掉它們的葉柄，用清水洗凈以后放在室內(nèi)陰干。陰干后的桑葉要放在蒸籠中，進行蒸制，開火加熱等開鍋以后還要蒸五分鐘，這樣能讓桑葉保持鮮嫩的綠色。蒸制桑葉時，不能鋪的太厚，不然會讓桑葉受熱不均勻，會影響桑葉茶制好以后的口感。

2、桑葉蒸好以后要取出攤開降溫，等它晾干后再放到干凈的木板上，沿同一方向貪官，這樣使桑葉能慢慢卷曲，葉片中滲出的汁液也會粘在他的表面，用手揉搓感到潤滑以后可以停止。這時桑葉茶已經(jīng)初具雛形，把加工好的桑葉茶再放到熱鍋中，不斷炒至炒干水分后，取出降溫，等它完全降溫后過篩去掉碎末就能得到質(zhì)量上等的桑葉茶。