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黃油是人們從牛奶中提取出的一種食用油，它是人們把牛奶經(jīng)過加工進(jìn)行油水分離后得到的一種油脂，它具有濃郁的奶香。黃油在日常生活中時(shí)制作多種糕點(diǎn)和甜品的常用原料，它還能用來烹調(diào)多種不同的菜品，那么黃油到底應(yīng)該怎么吃呢？他又能做出哪些味道不同的美味食品呢？

黃油怎么吃

黃油曲奇

1、用黃油做曲奇實(shí)他最常見的吃法，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備低筋面粉300克，黃油150克細(xì)砂糖50克，糖粉60克，雞蛋1~2個(gè)香草精適量，把準(zhǔn)備好的黃油要提前放在溫暖的環(huán)境中，讓它軟化，再用打蛋器把化開后的黃油打到絲滑狀態(tài)。

2、再加入準(zhǔn)備好的稀砂糖和糖粉，繼續(xù)用打蛋器攪拌黃油，讓它體積略微膨脹，再分三次加入準(zhǔn)備好的蛋液，每次都要打到雞蛋與黃油完全融合，等雞蛋全部加入攪拌完成后，黃油應(yīng)該是體積蓬松的，而且顏色發(fā)白的，類似于奶油狀的存在，這時(shí)再加入適量香草精把它調(diào)勻。

3、把準(zhǔn)備好的低筋面粉放入的黃油中，反復(fù)攪拌，攪拌均勻后制成面糊，然后把它裝入到裱花袋中，在烤盤上涂抹適量食用油，再用裱花袋把里面的面糊擠出自己想要的花紋，然后入烤箱考10分鐘，溫度設(shè)置在180~190左右，烤好以后就是香脆可口的黃油曲奇。

黃油蘑菇

黃油蘑菇在做的時(shí)候，需要準(zhǔn)備新鮮的口蘑幫它洗凈，以后切成片狀，準(zhǔn)備好黃油和黑胡椒以及少量食用鹽，把準(zhǔn)備好的黃油放在瓶底鍋中化開再把切好的蘑菇片入鍋煎煎，到兩面微微發(fā)焦以后，撒上適量食用鹽和黑胡椒調(diào)味，煎好以后直接出鍋裝盤就能食用。如果不喜歡吃蘑菇，還可以用黃油煎，土豆做好以后滋味也特別好。