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山藥也叫薯蕷是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的根莖類食材，它能為人體補(bǔ)充豐富黏液蛋白，還能讓人體吸收多種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用能補(bǔ)益肝腎，也能增強(qiáng)人類身體素質(zhì)，還能提高人體抗衰老能力，但有很多人對(duì)山藥的吃法還不了解，還有人擔(dān)心吃山藥會(huì)對(duì)身體有害，其實(shí)大家只要適量吃山藥，它不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

山藥怎么吃好吃又簡(jiǎn)單

1、山藥蘸白糖

山藥醮白糖是一種又好吃又簡(jiǎn)單的吃法，在需要的時(shí)候可以把購買回來的山藥洗凈以后，切成七八厘米長(zhǎng)的段狀，然后放入到蒸鍋中，隔水蒸熟，在蒸山藥的過程中要準(zhǔn)備一個(gè)小碗里面放入適量的白砂糖，等山藥蒸熟后取出直接醮食白糖就可以。

2、藍(lán)莓山藥

藍(lán)莓山藥也是山藥最好吃又簡(jiǎn)單的一種吃法，，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備飼養(yǎng)藍(lán)莓醬和適量的山藥，把山藥削掉外皮以后切成段狀，切成小圓片入鍋蒸熟取出后直接擺放在盤子中，淋上適量藍(lán)莓醬就能吃，也可以把蒸熟以后的山藥碾碎制成泥狀，擠出自己需要的造型上面再連上藍(lán)莓醬，這樣做出的藍(lán)莓山藥不但好吃，還特別好看。

3、山藥煮粥

山藥煮粥也是一種比較好吃，而且特別簡(jiǎn)單的吃法，在需要的時(shí)候可以把新鮮山藥洗凈以后消掉外皮，再把它切成滾刀塊，準(zhǔn)備適量大米，小米，紅棗和綠豆等粥類食材，把它們用清水淘洗干凈，放到蒸鍋中，加入切好的山藥，放入足量清水一起煮制成粥，出鍋前加白糖調(diào)味。

常吃山藥的危害

山藥是一種具有滋補(bǔ)功效的食材，它能緩解人類體恤，并能補(bǔ)中益氣，但在長(zhǎng)期食用時(shí)，它也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一些傷害，特別是女人長(zhǎng)期吃山藥以后，容易影響身體的內(nèi)分泌，會(huì)讓體內(nèi)雌激素?cái)?shù)量增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)對(duì)子宮產(chǎn)生明顯傷害，會(huì)讓她們出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)期腹痛等不良癥狀。