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現(xiàn)在我們所說的米糠，是指按照國家的標準生產(chǎn)的米糠，是用果皮、種皮、糊粉層等材料加工制作而成的。這樣制作出來的米糠雖然比以前的純米糠要好吃一些，但是，味道也不如米飯那么香。然而，這種難吃的米糠的功效卻很大。

米糠沖水喝功效與作用

1、通便

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，米糠可以使大便增加，因為米糠中碳水化合物進入腸道之后，并不會和消化酶產(chǎn)生作用，會起到通便的效果。經(jīng)常食用米糠的男性，其排便效果更好，大便質(zhì)量也更好。所以，大便困難的人，可以適當用米糠沖水喝。

2、降膽固醇

米糠中含有很多的有效物質(zhì)，這些物質(zhì)都和膽固醇降低有非常重要的聯(lián)系。這是因為米糠當中含有的不飽和脂肪酸、亞麻酸和非皂化組成成分具有降低膽固醇的功效。因而，中老年人可以經(jīng)常喝米糠水來維持體內(nèi)膽固醇的正常水平。

3、祛斑

米糠還具有祛斑的功效，因為米糠當中的神經(jīng)酰胺糖苷對黑色素的形成有抑制作用。在化妝品中添加一些米糠的提取物，可以讓皮膚更加白凈濕潤。愛美的女生，可以經(jīng)常用米糠沖水喝，這樣可以起到去除臉上雀斑和黃褐斑的功效。

4、預防尿結(jié)石

米糠沖水喝可以加速草酸的排出，能夠預防尿結(jié)石的形成。同時，米糠還可以用來治療靜脈曲張。將米糠放到鍋子里面煮水，待水溫合適的時候，用來清洗雙腿，可以消除炎癥，讓雙腿的肌膚迅速恢復健康。靜脈曲張患者往往腿部的皮膚會出現(xiàn)潰爛，經(jīng)常用米糠水來清洗雙腿，可以起到治療作用。