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在中國云南的高原地區(qū)生長著各種各樣的野生菌，這些野生菌多數(shù)都是可以供人類食用的食用菌，他們營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，而且保健功效特別出色。人們去云南時經(jīng)常能吃到這些野生菌，不過人們對野生菌的具體功效了解不全面，有些人還不知道吃野生菌的好處有哪些，今天小編就專門帶大家了解這方面的知識。

野生菌的功效與作用

1、預防癌癥

野生菌中多含有豐富的天然多糖和多肽，這些都是能抗病毒的藥用成分，他們被人體吸收后能抑制人體內各種病毒的活性病，能阻止細胞癌變，也能防止人體內致癌物質產(chǎn)生，經(jīng)常使用這些野生菌能預防癌癥，也能防止癌細胞擴散，對維持人體健康有很大好處。

2、延緩衰老

野生菌中多含有豐富的黃酮類化合物和分類化合物，它還含有一些對人體有益的維生素和氨基酸，這些物質被人體吸收后，能提高人體各組織細胞的活性，也能增強人體抗氧化能力，減少氧化反應發(fā)生，他們能清理人體內已經(jīng)產(chǎn)生的過氧化脂質和自由基，能阻止人體衰老癥狀發(fā)生經(jīng)常使用能延緩衰老延年益壽。

吃野生菌的好處有哪些

1、增強免疫力

增強免疫力是人們吃野生菌最重要的好處，因為野生菌中含有豐富高質量蛋白和天然多糖，還有多肽等對人體有益的營養(yǎng)成分，這些物質被人體吸收后，能促進人體的免疫細胞再生病能增強免疫系統(tǒng)功能，并能維持人體正常代謝，經(jīng)常食用能提高人體自身免疫力。

2、健腦益智

吃野生菌還能見到抑制提高人類大腦功能，因為多種野生菌中都含有豐富氨基酸和不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素和一些天然磷脂以及腦干脂等重要的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)能促進人類大腦發(fā)育，并能提高腦細胞活性，而且能增強記憶力，人們食用野生菌以后不但能促進大腦發(fā)育還能提高大腦功能其健腦益智的功效特別明顯。