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紅粟米是一種比較少見的米類食材，他就是平時人們所說的小米，只是小米家族的一個特殊品種，與平時人們看到的小米不同，這種紅粟米外表顏色多為暗紅色，它能滋陰補血也能排毒養(yǎng)顏，而且能滋補身體，人們食用這種紅粟米后對身體有諸多好處。

紅粟米有什么營養(yǎng)價值

1、紅粟米的營養(yǎng)價值極高，它含有豐富植物蛋白和不飽和脂肪酸，還含有多種對人體有益的維生素，該用它煮粥喝，以后能盡快把它含有的這些營養(yǎng)吸收和利用能滿足人體正常代謝是對這些營養(yǎng)的需要，它能增強人類身體素質(zhì)，也能緩解體虛。

2、紅粟米中還含有豐富胡蘿卜素和大量的維生素b，無機鹽和碳水化合物以及微量元素鐵等也是紅粟米中含量比較高的營養(yǎng)人們使用它后不但能補中益氣，還能促進身體代謝，更能增強人體各器官功能，對炎黃身體衰老提高身體健康水平有很積極的作用。

吃紅粟米的好處

1、延緩衰老

平時人們吃紅粟米，不但能吸收豐富碳水化合物和植物蛋白，還能吸收多種對人體有益的維生素，其中維生素c和維生素e的含量都比較高，這些物質(zhì)能防止人體細胞被病毒破壞，也能提高人體組織細胞活性，并能促進他們再生和繁殖，能讓人體保持年輕健康狀態(tài)，經(jīng)常食用能延緩衰老延年益壽。

2、預(yù)防高血壓

紅粟米還是一種能預(yù)防高血壓的健康食材，因為它高鉀低鈉，原來食用它能滿足身體對鈉的需要，而且能加快身體里多余鈉鹽代謝，能防止人體內(nèi)鈉原過高而誘發(fā)高血壓。紅粟米對人類心血管還有明顯保護作用，它能提高血管抗氧化能力也能凈化血液促進血液循環(huán)。

3、預(yù)防口腔炎癥

平時人們多吃紅粟米還能去除口腔異味，緩解口腔炎癥，因為它能阻止細菌在人類口腔中滋生繁殖，能防止口腔中炎癥滋生。另外人們吃紅粟米還能吸收豐富的維生素，b它對維持人類皮膚健康有很大好處，經(jīng)常食用還能防止人體因缺少這種維生素而出現(xiàn)腳氣。