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老苦瓜是人們在植物苦瓜的果實，成熟后沒及時采摘，讓它在苦瓜藤上自然生長，老化后得到了一種食材，這種老苦瓜的外表多為橙紅色，而且里面的種子完全成熟，它的口感雖然沒有綠色的苦瓜鮮嫩，但養(yǎng)生功效特別出色，人們食用以后能保健身體。

老苦瓜的功效與作用

1、減肥瘦身

減肥瘦身是老苦瓜最重要的功效，因為老苦瓜是一種低脂低熱量的健康食材，它能加快人體內(nèi)脂肪燃燒和代謝，并能促進身體內(nèi)脂肪分解，經(jīng)常食用能讓人類體重明顯減輕，另外老苦瓜中還有豐富的清脂素，這種物質(zhì)能把身體內(nèi)多余的脂肪和血管中的膽固醇全部清理出體外，這也是它能減肥瘦身的重要因素。

2、降低血糖

高血糖成了危害人類身體健康的一大難題，而且這種情況出現(xiàn)后很難徹底治愈，需要長期用藥，而在日常生活中多吃一些老苦瓜，就能讓人類過高的血糖降下來，因為老苦瓜中不單還有苦瓜素，還有一些天然的降糖成分，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，提高胰腺功能并能促進胰島素產(chǎn)生，能讓人類的血糖指數(shù)慢慢恢復(fù)正常。

3、清熱涼血

老苦瓜是一種性質(zhì)寒涼的食材，它的清熱效果特別好，平時食用后能清熱解毒，預(yù)防上火，特別適合在炎熱夏天中使用，能有效預(yù)防中暑癥狀，出現(xiàn)另外老苦瓜還具有明顯的涼血作用，對人類因血熱導(dǎo)致的身體不適有明顯緩解作用，能讓人體不適癥狀很快減輕。

4、保護肝臟

老苦瓜對人類肝臟還有明顯保護作用，因為老苦瓜中不但含有活性酶，還含有豐富維生素c，這些營養(yǎng)在進入人體后能修復(fù)受損的肝細胞，并能增強人體肝臟解毒功能，也能防止肝功能減退，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的肝炎，肝硬化和脂肪肝還有明顯預(yù)防作用，經(jīng)常吃老苦瓜能維持肝臟健康，防止肝臟發(fā)生病變。

大家了解了老苦瓜的功效與作用，能知道它對人體有哪些好處也就能在以后的生活中更好的利用它。