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生活中很多人都喜歡吃大蒜，還喜歡用大蒜制成的大蒜醬，但讓他們自己用大蒜制作大蒜醬，卻又不知道應(yīng)該怎么去做，今天小編就專門為大家介紹大蒜醬的制作方法，同時(shí)也會(huì)讓大家了解大蒜醬的做法竅門。

大蒜醬怎么做

1、大蒜醬在制作時(shí)需要準(zhǔn)備大蒜300克，食用油300克，把準(zhǔn)備好的大蒜要去掉外皮，然后再用清水洗凈，并把它表面的水分晾干，如果著急做，還可以用廚房紙把大蒜表面的水分吸干。

2、把大蒜瓣的根和頭全部切掉，把炒鍋放在火上燒干，然后放入準(zhǔn)備好的食用油，加熱的5成熱時(shí)，就要把處理好的大蒜放到鍋中，蓋好鍋蓋以后用小火慢慢煎20分鐘，這時(shí)鍋中的大蒜已經(jīng)變軟，關(guān)火后用勺子的底部輕輕一按就能把大蒜制成泥狀，最后用勺子把它們調(diào)勻，就能得到治好的大蒜醬。

大蒜醬的做法竅門

1、大蒜醬在做的時(shí)候放入適量的辣椒會(huì)讓做好以后的大蒜醬特別好吃，在做的時(shí)候最好準(zhǔn)備那種香辣爽口的小米椒，再準(zhǔn)備適量的紅皮大蒜，另外還要準(zhǔn)備適量花生油和生抽以及食用鹽，把準(zhǔn)備好的小米椒洗凈以后空干水分并從中間切開，去掉里面的辣椒籽兒再把它的蒂去掉剁碎備用。

2、把準(zhǔn)備好的紙皮大蒜去掉蒜皮以后，洗凈并控干表面的水分，再用刀把大蒜剁成蒜末，把準(zhǔn)備好的大蒜末和辣椒末放在一起放入準(zhǔn)備好的生抽和食用鹽調(diào)勻，然后在炒鍋中放入花生油，加熱到7成熱時(shí)，就要把制好的大蒜泥放到鍋中調(diào)勻煮開再煮五到八分鐘就要關(guān)火，關(guān)火降溫以后就能得到制好的大蒜醬。

上面為大家介紹了大蒜資本的做法竅門，能讓大家學(xué)會(huì)大蒜醬怎么做，以后大家再想吃大蒜醬時(shí)就能自己在家中動(dòng)手制作，能輕松做出好吃的大蒜醬。