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豌豆面粉顧名思義就是以豌豆為主要原料經(jīng)研磨加工后得到的一種粉末狀食材，它保留了新鮮豌豆中的豐富營(yíng)養(yǎng)，能滋養(yǎng)身體也能補(bǔ)中益氣還能提高人體多器官的功能，但豌豆面粉在生活中并不常見(jiàn)，有些人還不知道它應(yīng)該怎么吃，今天小編就做這方面的介紹，能讓大家在了解它做法的同時(shí)也了解豌豆面粉有哪些功效。

豌豆面粉的做法

1、做面條

豌豆面粉做面條特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備豌豆面粉500克食用鹽5克，白面200克，把它們放在一起加5溫水，揉成面團(tuán)，揉勻后再把它放到面條機(jī)中，直接制成面條，也可以用搟面杖把它制成手搟面，做好以后再按自己的需要把豌豆面條煮熟就可以。

2、做饅頭

豌豆面粉做饅頭也很好吃，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備五百克豌豆面粉和五百克白面粉，把它們放在一起調(diào)勻，放入適量的酵母粉，加入溫水，把它們?nèi)喑晒饣拿鎴F(tuán)，放在溫暖環(huán)境中發(fā)酵幾小時(shí)，等它發(fā)酵完成以后取出面團(tuán)揉勻制成饅頭坯，省發(fā)半小時(shí)以后入蒸鍋蒸熟就可以。

豌豆面粉的功效

1、緩解糖尿病

豌豆面粉是一種特別適合糖尿病患者食用的健康食材，它還有大量的水溶性纖維，能降低人體血液中血糖的含量，糖尿病患者在使用它以后，能讓血糖慢慢降下來(lái)，可讓糖尿病病情保持穩(wěn)定，能防止病情惡化，并能減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率。

2、抗菌消炎

豌豆面粉還具有很強(qiáng)的抗菌消炎能力，因?yàn)檫@種食材中含有多種酸性成分，還含有一些天然的赤霉素和植物凝素，這些都是重要的藥用物質(zhì)，能消滅人體內(nèi)的沒(méi)感覺(jué)并能抑制多種病毒的活性，同時(shí)也能維持人體正常代謝，能防止人體內(nèi)炎癥滋生。

大家看過(guò)上面的介紹，能對(duì)豌豆面粉有更全面的了解，能知道它的吃法與具體功效，在掌握這些知識(shí)以后再食用豌豆面粉就會(huì)更安心，如果能堅(jiān)持食用還會(huì)讓身體健康狀況發(fā)生明顯改變。