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豌豆粉是生活中的常見(jiàn)養(yǎng)生食材，它是人們把植物黃豆的成熟種子經(jīng)加工后得到的粉末狀物質(zhì)，能用來(lái)做面條也能用來(lái)蒸饅頭，能制成多種特色不同的美食供人類食用，人們食用豌豆粉能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)也能滋補(bǔ)身體，而且能增強(qiáng)身體抗病能力，但它在食用時(shí)也有一些禁忌，大家食用時(shí)要多加注意。

豌豆粉的功效與作用

1、滋補(bǔ)身體

豌豆粉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生食品，它含有大量?jī)?yōu)質(zhì)植物蛋白和碳水化合物，含含有豐富微量元素與氨基酸，在食用它以后，能盡快把它含有的豐富營(yíng)養(yǎng)吸收和利用能緩解體虛也能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，對(duì)增強(qiáng)人的身體素質(zhì)有十分積極的作用。

2、預(yù)防高血糖

豌豆粉是一種低脂低熱量的健康食品，而且它被人體吸收后還能維持人體正常代謝，并能抑制糖類向脂肪的轉(zhuǎn)化，可預(yù)防身體肥胖，同時(shí)它還含有一種類似于胰島素的重要成分，能增強(qiáng)人體對(duì)胰島素的敏感性，經(jīng)常食用能預(yù)防高血糖。

3、促進(jìn)乳汁分泌

豌豆粉不但能為人類身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，它還能促進(jìn)女性產(chǎn)后身體恢復(fù)，并能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，女性在產(chǎn)后如果出現(xiàn)乳汁不足或產(chǎn)后無(wú)奶等不良癥狀，都能多食用一些豌豆粉，它能讓乳汁分泌量明顯增加，也能讓乳汁質(zhì)量明顯提高。

豌豆粉的禁忌

豌豆粉對(duì)人類身體有諸多好處，但市場(chǎng)上購(gòu)買的豌豆粉禁忌過(guò)量食用，因?yàn)樗麄冊(cè)诩庸み^(guò)程中會(huì)加入一定數(shù)量的明礬，而明礬被人體吸收后則會(huì)危害人類身體健康，除此以外豌豆粉還會(huì)加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，那些本身就患有消化不良的人不適合食用豌豆粉。

上面是對(duì)豌豆粉功效與作用的具體介紹，能讓大家知道吃豌豆粉的具體好處，但大家吃豌豆粉時(shí)也要注意它禁忌，最好自己在家中加工豌豆粉，那樣才能最大限度保證食品安全。