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白玉木耳是一種名貴的食用菌，它營養(yǎng)價值極高，而且滋味誘人可以煲湯，也可以與肉類食材搭配在一起燉上吃，能滋補強壯身體也能緩解體虛，想進一步了解吃白玉木耳有什么好處，可以參考下面對它做的具體介紹，同時也會讓大家了解白玉木耳的食用禁忌有哪些。

吃白玉木耳有什么好處

1、減肥瘦身

減肥瘦身使人們吃白玉木耳的重要好處，因為白玉木耳中含有的膳食纖維和天然膠質(zhì)能促進腸道蠕動，可加快腸道中脂肪和食物殘渣排泄，能阻止脂肪在身體內(nèi)堆積，經(jīng)常吃白玉木耳能讓體重明顯減輕，可在預防肥胖的同時起到減肥瘦身的重要作用。

2、清腸排毒

清腸排毒也是人們吃白玉木耳的重要好處，因為人們吃了白玉木耳以后能清理人類消化系統(tǒng)中的灰塵和雜質(zhì)，并能讓人類腸胃壁上吸附了重金屬，健康的排除體外能維持人體腸胃健康，并能降低膽結石和腎結石的發(fā)病率。

3、預防高血脂

人們吃白玉木耳以后還能降低血液粘稠度，可提高人體抗凝血能力，并能促進血液循環(huán)，還能清理人類血液中的甘油三酯和膽固醇，它能防止血脂升高，也能預防動脈粥狀硬化，堅持食用還能降低血栓的發(fā)病率。

白玉木耳的禁忌

白玉木耳在泡發(fā)時禁止用開水浸泡，不然會讓它含有的活性成分大量流失，會影響它的使用功效，另外再吃白玉木耳時還不能吃草酸含量高的食物，不然會影響人體對白玉木耳中有效成分的吸收，而且會生成一些人體不容易消化的物質(zhì)，會加重人體腸胃負擔，引發(fā)腸胃不適。

看過上面對白玉木耳做的詳細介紹以后大家能知道吃白玉木耳有哪些好處，也能了解吃白玉木耳的禁忌，以后再吃白玉木耳就能多加注意能按正確方法食用它，也能讓它揮特別好的養(yǎng)生功效。