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蒜薹是生活中的常見食材，但它在中國北方比較常見，在中國南方很多地區(qū)人們對蒜薹還不熟悉，不知道蒜薹應(yīng)該怎么吃，今天我會(huì)為大家介紹蒜薹的使用方法，能讓大家輕松掌握它的使用技巧，能知道蒜薹怎么吃最好。

蒜薹怎么吃

蒜薹有多種不同的吃法，它可以炒著吃，也可以腌著吃，在腌蒜薹以前應(yīng)該把蒜薹用開水焯燙一下，再炒蒜薹時(shí)直接把它洗凈，以后切成段按自己的需要去炒就可以。

蒜薹的食用方法

1、蒜薹炒雞蛋

蒜薹可以和雞蛋搭配在一起炒著吃，在做蒜薹炒雞蛋的時(shí)候，可以把蒜薹洗凈以后切成段兒，再把雞蛋磕開到碗中，調(diào)成蛋液，在鍋中放適量食用油加熱后放入雞蛋炒成塊狀出鍋，重新起鍋放油放入蔥花，把蒜薹肉鍋炒熟，放適量食用鹽，再放入炒好的雞蛋一起炒勻就可以。

2、蒜薹炒肉絲

蒜薹還可以和肉絲搭配在一起炒著吃，在做的時(shí)候需要把肉絲提前加生抽蠔油腌制在炒鍋中放適量食用油加熱后放入肉絲炒散，放入適量蔥花，再把洗凈切成段狀的蒜薹入鍋一起翻炒，放適量生抽和食用鹽調(diào)味炒熟后直接出鍋裝盤就能吃。

3、蒜薹包子

蒜薹還可以用來蒸包子吃，再用蒜薹蒸包子的時(shí)候，取適量的肉末加生抽蠔油和食用鹽腌制一會(huì)兒，再把蒜薹洗凈以后，切成細(xì)末與調(diào)好的肉末放在一起調(diào)勻，放十三香和適量食用鹽以及食用油調(diào)勻，把發(fā)好的面團(tuán)制成包子皮把餡放進(jìn)去做成包子入鍋蒸熟就可以。

現(xiàn)在為大家介紹了蒜薹的使用方法，能讓大家知道蒜薹怎么吃，以后大家在吃蒜薹的時(shí)候就烹調(diào)食用它，能品嘗到蒜薹的誘人滋味。